请问盐焗鸡粉如何自制？

Question

如题所述

Answer 1

自制盐焗鸡粉：

沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克，混合调匀就可以。

拓展资料：盐焗鸡的做法步骤：

用料：鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根

1、鸡洗净，去头去尾，晾干水。

2、用盐焗鸡粉腌制，然后用黄酒擦全鸡身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，抹匀。

3、用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味，淹制1-2小时就可以。

4、葱洗净，切二段平铺。

5、整只鸡放上面即可。

6、盖上电饭锅盖，按正常煮饭程序即可，中途不要揭盖，熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上，保温越久肉越熟烂。

7、取出盐焗鸡，完成。

Answer 2

步骤:

1.鸡翅洗净，均匀地抹上一层海天百焗易盐焗鸡粉，腌1个小时;

2.起油锅，放入大蒜粒、鸡翅，改小火，翻面，直至鸡翅两面均变成浅黄色;

3.鸡翅煎熟后，即可关火装盘，摆上香菜装饰即可;

扩展资料；

选用特色香辛料精心调制而成，尤其适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗，操作简单方便，味香且咸鲜带甘，随时可烹制出专业盐焗的美味！

百度百科，盐焗鸡粉。

本回答被网友采纳

Answer 3

我家在世界客都－文化梅州，正宗的客家盐焗鸡就产于此地，正宗的做法当然最好吃，但相当麻烦！家庭做法当然越简单越好，用料：三黄鸡、盐焗鸡粉（梅州产的谦记牌最佳，广州产的也可）、姜葱少许。做法：1.取正宗三黄鸡一只，洗净去掉内脏，取适量（按说明）盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的全身以及肚内，姜拍烂葱揉出水和鸡同腌两个小时。2.将腌好的鸡放到容器里，容器底下用葱垫底，放入微波炉用中高火加热30分钟，一面15分钟，先烤好一面翻转烤另一面。3.将烤好的鸡取出，去掉姜葱，滤干水份，吊起风干，斩件叠回原型，上面加两根香菜。特点：色泽金黄、香气喷人！这是最简单的正宗客家盐焗鸡做法，如果你觉得好吃，我下次可以再教你做“叫花鸡”。
在百度搜索：“大众好店8”有您要的产品追问

额，不是盐焗鸡，是盐焗鸡粉呀

本回答被提问者采纳

Answer 4

客家盐焗鸡粉蒸鸡做法，滑嫩鲜香，学会做给家人吃，味道真不错

Answer 5