第1个回答 2011-08-05
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
而这里所说的红糖则是保健红糖:
市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁,有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药,按国家规定是不允许添加到食品的,因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。
姜汁红糖 功效:袪寒暖胃、缓解腹痛
适合人群:适合除糖尿病人外的所有人群
益母红糖 功效:补血益气,缓解腹痛
适合人群:成年女性(初潮来临后的女孩子即可以饮用)
产妇红糖 功效:缓解产后腹痛,促进恶露排出
适合人群:产妇
玫瑰红糖 功效:和血行血,理气解郁
适合人群:成年女性(包括少女)
阿胶红糖 功效:和血滋阴,除风润燥
适合人群:适合除儿童及糖尿病人外的所有人群