太过于复杂的下午茶点做起来觉得太麻烦？那就试试这道家庭版披萨的做法吧！简单又美味！
烤箱做披萨的步骤：
1、食材介绍
（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。
（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。
当然，食材也可以根据自己的口味来准备。
2、准备过程
（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。
（2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。
3、制作过程
（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。
（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。
（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。
扩展资料：
自制披萨的小窍门
上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
参考资料：人民网-美味水果披萨简单易做 自制有窍门
本回答被网友采纳具体制作步骤为：
①加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
②准备好发酵完成的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟。
③在放置等待面团松弛的时候将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
④将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
⑤用叉子在上面戳一些空气孔（防止面团在烘烤时膨胀起来）。
⑥慢慢的把面团移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。 （不过记得烤盘要先刷一层橄榄油）
⑦取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后根据自己口味选加入辅料。
⑧选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层锡纸，避免上面过热把披萨烤糊。等待二十五分钟以后就可以获得一份自制披萨了。
扩展资料：
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。
如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。
参考资料：
本回答被网友采纳工具/材料：
马苏里拉芝士，肉卷条，番茄，玉米粒，肉丝，红洋葱，彩椒，鲜虾，披萨饼皮，番茄酱，黑胡椒粉，盐。
烤箱披萨制作方法：
1、把肉丝腌入味，炒至断生。
2、 肉卷切好，翻炒入味。
3、 把鲜虾去壳去头，挑去虾线，放少许盐拌匀。
4、 洋葱切碎，加少许胡椒粉拌匀。
5、 把彩椒切粒。
6、把番茄切粒，加胡椒粉抓匀。
7、玉米粒少盐拌匀。
8、把芝士切碎。
9、取出饼皮刷番茄酱，均匀铺撒胡椒粉，铺上番茄粒。
10、撒上芝士碎，撒均匀。
11、撒上玉米粒，彩椒粒，洋葱粒，铺上肉卷条和肉丝，撒一层芝士。
12、放上虾，将饼皮放入预热好的烤箱，190度10分钟，取出后再撒一层芝士，再烤5分钟即可。
13、从烤箱取出后即可食用。
披萨的做法有很多种，主要是看个人爱好，各种不同做法做出来的披萨了，感觉也是不一样的。烤箱做的话也就是需要掌握时间和温度，这些掌握好了就做出来的会特别好吃。
