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山西永济的羊肉烩菜怎样做
如题所述
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推荐答案 2016-10-20
原料:
羊排、油豆泡、白菜、粉皮。
编辑本段
配料:
香菜段、干辣椒。
编辑本段
做法:
1、锅里放油,化冰糖五颗,倒入羊排(已经潮水),煸炒,放入香料煸炒出香味;
2、倒开水炖到羊肉软烂,调味盐,五香粉,鸡精,要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软,临出锅放胡椒粉。
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其他回答
第1个回答 2016-10-20
并不好吃呀
追答
蒸瓣馍馍花菜好吃
相似回答
山西永济的羊肉烩菜怎样做
答:
1、锅里放油,化冰糖五颗,倒入羊排(已经潮水),煸炒,放入香料煸炒出香味;2、倒开水炖到
羊肉
软烂,调味盐,五香粉,鸡精,要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软,临出锅放胡椒粉。
怎么做山西
经典美食
烩菜
?
答:
准备材料:将
羊肉
洗净,切成块状;土豆、胡萝卜去皮切块;青红椒去籽切块;洋葱切块;姜切片,蒜拍碎;青蒜或葱切段备用。焯水处理:将羊肉块放入沸水中焯水,去除血沫和腥味,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。炒香调料:锅中加入适量食用油,加热至五成热时,放入姜片和蒜瓣炒香。炒羊肉:加入羊肉块...
羊肉烩菜
的家常做法有哪些?
答:
准备材料:
羊肉
切块,土豆和胡萝卜去皮切块,青红椒去籽切块,洋葱切块,姜蒜切片,青蒜或葱切段备用。焯水去腥:将羊肉块放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,焯水2-3分钟后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。炒香调料:锅中加入适量食用油,油热后放入姜蒜片炒香,...
羊肉烩菜怎么做
?
答:
焯水时可以加入一些姜片和料酒,帮助去除羊肉的腥味。炖煮过程中要注意火候,避免烧干,可以适时添加水
。根据个人口味,可以适当调整调味料的用量。这样一道美味的羊肉烩菜就完成了,它的香气四溢,色泽诱人,让人食欲大增。无论是搭配米饭还是面食,都是绝佳的选择。在享受美食的同时,也能感受到家的温馨...
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