咖啡粉,咖啡豆和速溶咖啡在营养上有什么区别?

咖啡粉,咖啡豆和速溶咖啡在营养上有什么区别?

从营养上来讲,咖啡豆和咖啡粉没什么区别,只是一个形态和口味的区别。但速溶咖啡的咖啡因含量是现煮咖啡的16倍。因为速溶咖啡的原料是咖啡烘陪场所不要的碎豆等,在反复熬煮后熬成有咖啡香味的浆,然后再干燥加工。
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第1个回答  2007-07-17
咖啡粉是将咖啡豆打碎成的粉,速溶咖啡则是将咖啡豆煎煮出的汁干燥而得的细粉,就溶解而言,咖啡粉在冲泡以后会有残渣,而速溶咖啡是不会有不溶的残渣的。营养价值来说还是推荐用咖啡粉自己煎煮。本回答被网友采纳
第2个回答  2007-07-17
咖啡豆应该是最有营养的,因为他的纯度是100%的,可是咖啡粉和速溶咖啡就不敢保证里面含有多少咖啡了.....
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