吃手把肉如果喝葡萄酒是配干红好还是干白好

如题所述

手把肉是羊肉,并且烹饪的时候酱汁用的很少,所以要配清爽一些的干红,比如澳大利亚温暖地带的赤霞珠,或者美国加州的梅洛,也可以用勃艮第村庄级的黑皮诺,
不要太浓郁的酒,太浓郁会遮掉羊肉的味道。
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第1个回答  2018-01-07
一定是干红,红酒配红肉,白葡萄酒配海鲜!最佳!
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