生鱼怎么保存能使他不变老？是把内脏扒出来洗净保存好，还是不扒好？

Question

对于保存怎么保存好？怎样可以尽量使其与保存前一样新鲜，有营养？

Answer 1

要把内脏去除，不然内脏的杂物会污染鱼肉。把内脏去除，与身体内放上两段生姜，用保鲜膜包好后放冰箱恒温上冷藏，不过不变老是不可能的，还是建议尽快吃……

Answer 2

放盐肉质会发霉…肯定要挖内脏…吃鱼要在它死后十五分钟内挖内脏好…然后当天把它吃掉…不想吃的话先煎一下放少许盐和酒…然后放冰箱…以后加蚝油蒸一下或者直接用来煮鱼汤…这样的比较能锁住渔的鲜味和营养价值…比你就生的放冰箱好…生鱼隔天就更腥了…也不好吃本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

内脏扒掉，不然鱼会很臭肚子也会烂掉
晾干一点，拿潮湿的布裹着放冰箱就行
不过不要久啊 放久了怎么着都会老的

Answer 4

扒出来比较好，最好的方法是撒上盐，然后套上保鲜膜房子冰箱里。

Answer 5

即使你把鱼喂得再好也会老