第2个回答 2007-07-05
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目前我知道就这些,还有关于人头马 路易十三的一些资料
路易十三的名字缘起皇帝弗朗西斯?路易十三。在其统治其间，人头马家族在干邑地区定居。路易十三是授权干邑、将其作为生命之水中一个独立分类的第一个君王。 皇家土地 大香槟区在干邑六大产区中独领风骚。海洋与内陆的高度平衡造就理想的土壤，富含石灰石的泥土又极适合葡萄生长。丰饶的土壤、得天独厚的气候使葡萄深深扎根于大地的心脏，从石灰石土质里尽汲大地的禀赋与精粹。 “香槟”一词可以追溯到最远古时代。最先用来形容类似罗马郊区卡帕尼亚区（Campania）的丰饶连绵的大地。后来，这个词更多地用来形容法国兰斯的周边地区，同时也指干邑区及其东部和南部的肥沃山区。 路易十三的所有原料只取自于大香槟区的最佳白垩土壤的出产。 蒸馏的秘密 在大香槟区，人头马家族的酒艺代代传承，只有技艺超群的大师才有缘于蒸馏工艺，以满足人头马至臻完美的要求。这些大师深悉每一种细致幽微的芳香，充满灵性。加热过程中的每一步都严格掌控，赋予最后历练出的生命之水超越时间的独有内涵。大师们匠心独具，深知如何保留葡萄的至醇香味，毫无保留地向人揭示复杂的酒香中所含的丰盈精粹。 大部分蒸馏都会滤掉酒渣，路易十三却采用保留酒渣的蒸馏方法，来提炼独有的丰富香气。 每逢一月到三月，每一位蒸馏师都要将酿制的生命之水送至酒窖总管皮尔特?特里谢那里，在人头马的品酒会上，人们在800至1000样生命之水中不断淘汰，只有十余种能被最后选中…… 勾兑和陈年的艺术 每一款选中的生命之水是代代相传的技艺的精妙体现。被选中酿造路易十三的生命之水接下来要历经长久的窖藏，直至勾兑那玄妙神圣的一刻……酒窖总管在他用无比珍贵的生命之水完成勾兑的那一刻，凝聚了全部的才华和远见。超凡脱俗的路易十三用1200种生命之水兑成，最短的陈酿也要40年，最长的则超过100年。 酒瓶 曲线玲珑的酒瓶是路易十三的象征，同时蕴藏着流传四个多世纪的神秘传奇。据说保罗?艾米勒?雷米?马丁在1850年从一个农民那里买下了这个酒瓶。它遗落在1569年孔德亲王和安茹公爵曾经作战的雅纳克战场。自1874年开始装盛路易十三的琼浆玉液起，这个酒瓶就注定成为一个世界闻名的标志。每一件都是经过独有的十一道工序手工精制的精品，带有独一无二的编号。这个装饰着皇家百合花的水晶酒瓶与里面装盛的路易十三的珍贵酒液交相辉映，相辅相成。 路易十三酒瓶最早的原型是金属质地，1874年采用玻璃，1936年开始使用水晶打造。她精妙的花纹和神奇的魔力一直被延续到今天。 酒瓶美妙的涡形曲线让人不禁回想起路易四世统治年代。每一个水滴状的纹饰都如同一个贝壳，使瓶子远离时光的侵蚀，又如此独一无二，超越了时空的定义。百合花纹饰象征着镌刻进水晶瓶深处的皇家血统。 世界之旅 19世纪末，路易十三面向世界，踏上了漫漫的征服之路，到达香港、上海、孟买、东京、好望角、布宜诺斯艾利斯、纽约和旧金山，就象一位真正的法国生活艺术大使，路易十三不仅是欧洲皇室的宠儿，还是在风起云涌的20世纪最伟大巡航的伙伴，无论是1935年的法国诺曼底处女航，1929年的君士坦丁堡东方快车处女航，还是1984年3月2日协和式飞机的首航，路易十三都与这些独特的时刻共镌史册。 世纪转换，路易十三的血统一直延续。自1900年在巴黎世界博览会上获得空前的成功开始，她就一直是欧洲最高贵王室的专宠：从奥匈帝国到俄国历代沙皇，从巴伐利亚到巴登-符滕堡州，以及瑞典、英国和挪威的皇室。路易十三作为干邑中的王者，也是王者们的最爱。 1904年，为建立英法友好邦交，法国大使将路易十三带到英国皇家餐桌，象征两国持久的盟约。 传奇之地 皇室统治年代结束之后，路易十三在最著名的大酒店被视为圣品。二次世界大战之间，奢华至尊的路易十三被引入富有传奇色彩的大酒店。这些酒店接待过卓别林、罗斯福和哥克顿等名人，路易十三在这些名垂青史的大酒店里尽显绝代风华，比如其隆酒店、莫里斯酒店、雅典娜广场酒店、内格斯哥酒店和纽约的华尔道夫酒店。1838年，法国共和党总统在凡尔赛华丽的镜厅用路易十三盛情款待英国君主。今天，从巴黎的乔治五世酒店到迪拜的阿拉伯塔酒店，从大阪的丽嘉酒店到拉斯维加斯的永利赌场酒店，路易十三成为各大超豪华酒店用以待客的绝顶佳酿。 路易十三在原华尔街保险举行了一场特别的晚宴，邀请宾客发现路易十三与众不同的特质。 2006年3月19日，路易十三在上海音乐厅揭开了不朽的一幕，其后在波特曼丽嘉酒店宴请40位中国艺术家和商人。酒逢知己，路易十三选择的是能够真正诠释其内涵的对象。 声望大使 东方和西方的国王、为自由献身的政治家、以独特个性为傲的少数派、艺术和音乐界的明星、运动会的冠军、来自世界各地的艺术家们都用路易十三这一珍宝来进行华美的庆祝，在世界各地，时光中截取的永恒之中，路易十三成为各种文化和艺术的象征。 1944年12月，作为胜利的象征，路易十三被戴高乐将军用来庆祝法兰西解放后的第一个圣诞节。同样，1951年温斯顿?邱吉尔在英国用路易十三庆祝自己大选获胜，32年后，拉里-霍尔姆斯用它来庆祝自己荣登世界拳击冠军的宝座。 柬埔寨国王热爱路易十三，日立公主用它款待皇室贵宾，吹牛老爹对它赞不绝口，普拉西多.多明哥用它祝酒，罗伯特?杜瓦诺将相机对准了它，约瑟芬?贝克在巴黎与它不期而遇，拳王奥斯卡?德?拉?霍亚用它宴请宾客，指挥家卡洛?马里亚?朱利尼为它谱曲……他们都以自己独特的方式，在历史上写下了路易十三的一页。 创造者 路易十三的是时间深处两条超凡线条的交汇：1724 年来十代掌门人承袭不断的家族大业，以及酒窖主管护卫佳酿的耿耿忠心。保罗?艾米勒?雷米?马丁一世创制了路易十三并与安德鲁?雷诺将它带到世界各地，安德鲁?埃里亚尔?迪布吕埃尔将它视为干邑一族举世无双的珍宝，多米尼克?埃里亚尔?迪布吕埃尔则使其一举成为法国奢华的象征，每一代人都在为路易十三伟大的历史谱写新的篇章。 在陈酿珍藏的暗影中，世世代代的酒窖管家都小心翼翼地守护着秘方。最近的几代如阿尔弗雷德?吉罗及其子安德鲁吉罗，已经近八十年。他们的后人，乔治?克劳在2003年将独特绝佳的酿酒工艺传授给皮尔特?特里谢之时已经将追求卓越的传统变成路易十三的永恒经典