主料
羊肉600克 胡萝卜250克 葱100克 饺子皮300克3人份
辅料
橄榄油2勺 料酒2勺 花椒5克 姜10克 盐1勺
胡萝卜羊肉馅饺子的做法
步骤step
1
准备食材
步骤step
2
把胡萝卜和羊肉剁碎
步骤step
3
肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
步骤step
4
胡萝卜用油翻炒一下,凉凉。
步骤step
5
把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)
步骤step
6
把馅放容器里
步骤step
7
饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。
步骤step
8
这是包好的一部分
步骤step
9
水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可。