五花肉可以配什么菜炒

Question

如题所述

Answer 1

炒五花肉可以配的菜有很多种：

胡萝卜、青蒜、花菜、豆干。甚至萝卜干

【五花肉炒萝卜干】

食材：萝卜干400克、五花肉100克、蒜子1个、红辣椒1个、青辣椒2个、大蒜两根、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

1.五花肉切成片、红辣椒青辣椒切丝、蒜子拍碎、大蒜切段，把萝卜干放在盆里用力挤压萝卜干用清水多洗几遍就行，自家晒的萝卜不会很咸，不要泡发，泡发给萝卜干的香味都泡没了。

2.炒锅烧热下肥肉煸炒出油脂。

3.再放五花肉进去煸炒出香味，放一勺生抽，这时候就可以闻到煸出油脂的肉非常的香。

4.放青辣椒、红辣椒、大蒜子、少许盐煸炒出香味。

5.把萝卜干倒入锅中和五花肉一块煸炒。

6.沿锅边亨入一勺料酒，把萝卜干焖熟。

7.把蒜叶放入锅中，倒一勺蚝油，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

这一道菜非常好吃下饭，尤其是萝卜干吸收五花肉的油脂变得更加的香醇有味。

Answer 2

炒五花肉的配菜有很多种，比如：青辣椒，芹菜，莴笋头，花菜，番茄等等。