现代人患心脑血管疾病的人越来越多,这种疾病会严重危及生命。面对这种情况,我们必须注意积极预防,其中预防心血管疾病的方法有很多。普通人吃鱼油可以预防心血管疾病吗?答案出乎意料,详情请看下面的介绍。
请点击输入图片描述(最多18字)
普通人吃鱼油可以预防心血管疾病吗?答案出乎意料
这里说的鱼油不是常见的鱼肝油,而是深海鱼的脂肪提取物。科学家发现爱斯基摩人很少患心血管疾病,从那以后,人们逐渐加深了对ω-3脂肪酸的研究。鱼油这个名字很多人都听过,在西方作为保健品流行了很多年。鱼油真的能软化血管,预防心血管疾病吗?
欧美有什么神奇的鱼油?
鱼油来源于深海鱼类,是从深海鱼类脂肪中提取的物质。富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。普通鱼类中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量都很少,而深海鱼类,如鲑鱼和沙丁鱼,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量很高。
EPA和DHA有什么用?本来有些脂肪酸是人体无法合成的,但却是身体必需的,只能从外界摄取。其中之一就是OMEGA-3脂肪酸,EPA和DHA属于OMEGA-3。
对OMEGA-3的研究始于20世纪70年代。科学家注意到,生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心脑血管疾病,食物也比较单调,每天都吃深海鱼类。有科学家进行了深入研究,发现深海鱼类脂肪中含有的OMEGA-3脂肪酸具有以下降血脂、舒张血管、抗血栓形成、抗炎等作用,对心脑血管疾病的健康大有裨益。
可降低血液中低密度胆固醇LDL和甘油三酯的含量,同时增加高密度胆固醇HDL的含量。
有助于抑制引起疼痛和炎症的“坏”前列腺素的分泌,同时减少充满胆固醇的血小板数量,降低血液粘度,使血管更加通畅。
但也有学者不认同OMEGA-3的功效,认为没有证据表明补充鱼油可以预防心血管疾病。
是否补充鱼油因人而异
另一种与OMEGA-3密切相关的必需脂肪酸是OMEGA-6,它广泛存在于各种常见的植物油和动物油中。只有OMEGA-3和OMEGA-6的摄入比例达到平衡,才能最大限度地保证人体健康。
加拿大政府建议25-49岁的国民每天服用1.5克OMEGA-3;美国健康和营养部门甚至同意将OMEGA-3的摄入量增加到3克。中国营养学会推荐的OMEGA-6与OMEGA-3的比例是4-6:1,但当今中国人的饮食结构中OMEGA-6太多,OMEGA-3太少。
请点击输入图片描述(最多18字)
由于对OMEGA-3的功效有不同的看法,美国心脏协会(AHA)给出三点建议,
不建议一般人群补充鱼油。目前没有证据表明补充鱼油可以预防心血管疾病。
过去冠心病患者补充鱼油有二级预防益处;在心力衰竭和低射血分数患者中,补充鱼油可降低9%的死亡率和8%的心血管疾病相关住院率。
简而言之:如果你是健康人,你可以吃鱼油,也可以不吃;已经有冠心病、高血脂、中风、脑出血、心力衰竭、高血压、糖尿病等患者。吃鱼油是个不错的选择。
为了科学地补充鱼油,我们必须牢记这些禁忌
想吃点鱼油,在选择和补充鱼油时需要注意什么?
选择高纯度鱼油
购买鱼油时,应选择正规制造商生产并经美国食品药品监督管理局政府批准的产品。与低纯度鱼油相比,高纯度鱼油的ω-3含量更高,质量更好,更安全。医学研究指出,只有OMEGA 3纯度达到85%以上,才能达到临床调脂效果。虽然鱼油目前在中国仍是“保健品”,但日本、欧美已允许高纯度鱼油进入处方药市场,成为治疗药物,用于高甘油三酯血症和心肌梗死二级预防领域。
不要空腹服用或过量服用
最好随食物服用鱼油,以免刺激胃肠道;适当补充,过量补充有害健康。一般建议每天补充3克以下。过量摄入可能会增加脑出血的概率。
这些人在做补品的时候要非常小心
肝功能异常的患者,在补充鱼油期间,应注意定期监测肝功能;围手术期和患有急性出血性疾病时,不仅要定期监测凝血功能,还建议遵循用药和停用其他抗高分子药物的原则。比如阿司匹林,对于出血风险高的人群,在手术前4-7天停用。
请点击输入图片描述(最多18字)