放200g白果即可。
主料:土鸡500g、白果200g。
辅料:虫草适量、盐适量、姜适量。
虫草白果炖土鸡的做法
1、准备好所有材料。
2、鸡肉先焯水。
3、将焯水后的鸡肉和姜放入锅中。
4、接着将虫草也放入锅中,加入适量水开始炖。
5、炖到汤汁变白。
6、放入去皮去芯的白果。
7、最后再炖半小时左右。
8、好了,最后就可以调味出锅了。
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怎么做白果炖鸡答:食材:鸡1斤,白果(即银杏果,食用需注意)20个,铁棍山药半斤 调料:生姜、食盐 做法: 1、鸡肉焯水:鸡肉洗净,冷水下锅,煮开后,捞出,冷水冲洗干净浮沫。 2、铁棍山药削皮,切段;白果果仁用清水浸泡1小时,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,冲洗干净。 3、鸡肉下锅,加足量清水(没过鸡肉)、姜片,大火煮开,小火煲...