在冰箱里冻久过的猪肉，人吃了会不会对身体有影响？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉可以在冰箱的冷冻层储存3个月。猪肉在-18冰箱中冷冻2周，可食用，而且对人体无害。

一般情况下，肉类食品的冷冻保险期为3个月，海鲜食品的冷冻保险期为1个月，速冻饺子、馒头等食品的保质期为6个月！

不要反复解冻和冷冻肉类。刚买的肉可以根据每次的食用量切成小份，然后分别装袋冷冻。不宜冷冻时间过长，会造成食物营养的流失！

如果储存在冰箱里，应该放在冷冻室还是冷冻室？如果你把它放在冰箱里一段时间，你就不能再吃它了。

如果一直保存在冷冻条件下，没有停电等特殊情况，仍然可以食用，但可能会损失部分营养。当然要看存放时间。如果已经在冰箱里冻了三五年，最好不要再吃了。

众所周知，正常情况下，细菌和真菌都需要一定的温度才能生长繁殖，而在低温等特殊条件下，细菌会进入休眠状态，不再繁殖，也就是说，肉在储存一定时间后，所携带的细菌数量并没有发生变化，当然可以连续食用。

但是拿出来吃，会有一个解冻的过程。在这个过程中，由于肉类的细胞膜已经被低温破坏，很可能会导致解冻过程中营养物质的损失，从而大大降低所吃肉类的营养价值。买肉的时候最好洗干净，切成小块，放在冰箱里冷冻。想吃就吃吧。如果单纯室温保存，估计不超过一天，冷藏不超过三天。肉容易变坏。冷冻时可长期保存。最好不要冷冻超过六个月。肉的营养价值在六个月内不会损失。相反，冷冻肉上的一些有害细菌会冻死，这样吃起来更健康。

所以，还是吃鲜肉比较好。如果确实需要存放，不要存放太久。

Answer 2

对身体有影响，冻久过的猪肉会导致营养流失严重且口味差，容易导致细菌感染，甚至可能会中毒，建议食用新鲜的猪肉。

Answer 3

如果是急冻的猪肉吃了对身体不会有影响，但是需要煮熟来吃，可能因为冷冻过久会导致营养物质的流失，所以猪肉最好是按需购买，不要储存太多了。

Answer 4

在冰箱里冻久的猪肉，个人认为是对身体没有什么影响的，但是也不会有什么健康而言了，因为毕竟冻了特别久，它的营养什么的也应该会被冻死了。

Answer 5

在冰箱里放久的猪肉，人吃了对身体不是太好，因为放久了肉不鲜，还会生有许多细菌，所以说我们买的猪肉，尽量现买现吃，不要放冰箱里放太久。