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生蚝每一天最多可以吃100克至150克左右。
1、生蚝中因其含有罗病毒和霍乱弧菌,如果吃过多的生蚝诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症。 患有急慢性皮肤病的人不要吃。脾胃虚寒,慢性腹泻,便溏者不要多吃。
2、过多食用会导致胃肠负担过重,消化不良,伤胃。这个东西胆固醇含量高,三高人群最好离它远一些。而且海鲜一般都属发物,吃多了弊大于利,为了自己的身体,建议不要暴食。
3、生蚝的营养价值较高,其中含有大量的蛋白质、钙、锌等,能够增强人体的免疫力,对保护肝脏有一定的帮助。但是需要注意不能一次性吃太多,并且脾胃虚寒患者不可以食用,避免加重病情。
1、每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg。
男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁淤积症的良药。所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
2、牡蛎又是补钙的最好食品
它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收,牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
参考资料:百度百科-牡蛎 (软体动物)