柿饼虽然美味但是不能多吃，一般人在非空腹的情况下，每次吃不超过200克为宜，一天最多2—3个。柿饼含维生素和糖分的含量比一般的水果高，一天吃一个可以满足人体对于维生素的需求，同时柿饼中含有的果胶能够促进胃肠的蠕动，对于便秘有很好的治疗效果。
但柿饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿饼容易导致缺乏这些矿物质。而且柿饼吃多了会结石。
柿子饼含有果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
扩展资料；
挑选柿饼的方法
1、看柿饼大小
柿饼最好是选择个头大一些的，小的柿饼一般是没有长成熟的或者是晚季的柿饼，从而即使是做成了柿饼，其也没有香甜味，而且有涩味。不建议购买小柿饼，建议购买个头大的。
2、看柿饼光泽
拿一个柿饼，向着太阳，其表面有光泽度的话，则为好的柿饼。如果向着太阳看，其有暗黑斑或者是颜色不均匀则为不好的柿饼。
3、抖一抖柿饼
在选择的时候，也可以用拌柿饼的方式来看一下柿饼的好坏的。建议右手拿柿饼，左手放在柿饼下面接着，如果有大量的白色的粉沫往下掉的话，那么这种柿饼，不要购买。如果没有，且右手上无粘白粉的话，则为好柿饼。
参考资料来源：人民网-柿饼可以多吃吗？这两类人不能吃柿饼
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-07-02
一天吃2-3个柿饼比较合适，一般来说每次吃柿饼的量不宜超过200克。柿饼固然美味，但是不宜多吃，主要有以下几点原因：
一、柿饼热量很高，多吃容易肥胖，一个柿饼含有将近300千卡的热量，一碗米饭的热量在110千卡左右，一个柿饼相当于将近三碗饭，对于想保持苗条身材的人来说不宜多吃。
二、柿饼的糖分很高，血糖偏高者不宜多吃。
三、柿饼吃多了容易结石，因为柿饼含有单宁酸、果胶，与胃酸发生化学反应后容易形成结石，胃肠道里的柿石是很难自然排出体外的，进而容易导致消化道梗阻的现象。
四、柿子是寒凉食物，体质虚弱寒凉者不宜多吃。
当然适量食用柿子也有很多好处，柿子可以具有通便、降压、止血、止咳等功效。柿子饼的禁忌
1.糖尿病人群忌食
柿子饼中含有大量的果糖、单糖等容易吸收的糖分，如果食用过多的话，很可能会导致血糖上升，对健康造成不利。
2.贫血人群忌食
柿子饼中含有的单宁酸成分，会使铁等矿物质难以被人体吸收，缺少了铁元素，贫血患者头晕、面色苍白等贫血症状可能会更加严重。
3.忌与蛋白质同食
如果同食和鱼虾蟹等高白蛋白食物同吃的话，柿子饼中的鞣酸与蛋白质容易发生化学发生反应生成难以消化的沉淀，增加肠胃的负担。本回答被网友采纳
一、柿饼热量很高，多吃容易肥胖，一个柿饼含有将近300千卡的热量，一碗米饭的热量在110千卡左右，一个柿饼相当于将近三碗饭，对于想保持苗条身材的人来说不宜多吃。
二、柿饼的糖分很高，血糖偏高者不宜多吃。
三、柿饼吃多了容易结石，因为柿饼含有单宁酸、果胶，与胃酸发生化学反应后容易形成结石，胃肠道里的柿石是很难自然排出体外的，进而容易导致消化道梗阻的现象。
四、柿子是寒凉食物，体质虚弱寒凉者不宜多吃。
当然适量食用柿子也有很多好处，柿子可以具有通便、降压、止血、止咳等功效。柿子饼的禁忌
1.糖尿病人群忌食
柿子饼中含有大量的果糖、单糖等容易吸收的糖分，如果食用过多的话，很可能会导致血糖上升，对健康造成不利。
2.贫血人群忌食
柿子饼中含有的单宁酸成分，会使铁等矿物质难以被人体吸收，缺少了铁元素，贫血患者头晕、面色苍白等贫血症状可能会更加严重。
3.忌与蛋白质同食
如果同食和鱼虾蟹等高白蛋白食物同吃的话，柿子饼中的鞣酸与蛋白质容易发生化学发生反应生成难以消化的沉淀，增加肠胃的负担。本回答被网友采纳
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