食材用料
干红枣 30克
低筋粉 100克
鸡蛋 2个
水 20克
泡打粉 5克
红糖 50克
色拉油 80克
黑芝麻 少许
步骤:
1、 准备好食材
2、 鸡蛋打入碗中拌匀。
3、 红糖过筛后加在蛋液中,搅拌至红糖完全融化
4、 加入色拉油搅拌均匀。
5、 加入过筛后的面粉和泡打粉,搅拌至糊状。
6、 把红枣切碎,(干枣洗净后加20克水入微波炉,高火2分钟,取出用勺子碾碎,喜欢更细腻的可以用料理机打碎。)
7、 面糊中加入红枣
8、 面糊倒入纸杯,7分满。
9、 微波炉中高火2分钟。(这个时间要根据各家微波炉的情况)
10、 内部组织还是不错的。
11、 枣香扑鼻。
小贴士
1、搅拌面糊时一定不可以转圈搅。
2、红糖一定要过筛,不然很难化开。
食材用料
普通面粉 150克
牛奶 240克
鸡蛋 一个
红枣 适量
白糖 两勺
步骤:
1、 食材称重备用,红枣切块去核
2、 牛奶倒入饭盒里,加两勺糖
3、 放入微波炉加热,温热即可
4、 面粉中撒少许盐,倒入温热的牛奶中
5、 用筷子搅拌均匀成糊状,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
6、 倒入切好的红枣
7、 盖上盖子,静置30分钟
8、 打开盖子放入微波炉高火7分钟
9、 时间到了拿出晾凉
10、 脱模后就可以吃了,简单方便~
小贴士
1,喜欢味道更好的可以加红枣或者其他食材,或者什么都不加也可以
2,喜欢味道更甜的可以多加白糖,或者换成红糖也可以
3,时间根据自家的微波炉决定