有些食物是有辅助降血糖的作用，具体如下：
（1） 苦瓜：苦瓜汁具有一定的抗氧化、降血脂的作用，能够促进体内胰岛素分泌。苦瓜榨汁或者直接烧菜食用均可获益。目前已经从苦瓜汁中分离获得一种多肽，其药理作用有待进一步研究。
能够促进体内胰岛素分泌
（2） 桂皮：桂皮可以增加胰岛素敏感性，研究发现食用桂皮可以在一定程度上降低空腹血糖水平。
一定程度上降低空腹血糖水平
（3） 人参：人参中的人参皂苷可以增加胰岛素敏感性，但是其效力和安全性目前还没有更加可靠的数据。
增加胰岛素敏感性
（4） 仙人掌：这里说的仙人掌指的是“刺梨仙人掌”，产于墨西哥和澳大利亚。在墨西哥，仙人掌是家常食材。国内市场上可以买到的“食用仙人掌”也是从墨西哥引进种植的。中国医学科学院药用植物研究所药学研究报告中指出“国内引种的墨西哥仙人掌品种有一定的降血糖和较明显的降低血胆固醇、甘油三酯的作用”，而且其组织中独有的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等成分还可增强人体免疫力。
（5）燕麦麸皮：含有较高的不溶性膳食纤维，可以减少碳水化合物吸收，降低餐后血糖。目前市面上国产的燕麦麸皮种类较多，请勿食用添加过任何糖类的燕麦麸皮。注：燕麦麸皮不是平时吃的即食燕麦，燕麦麸皮就是包裹燕麦的那层外皮，它含有最丰富的ß-葡聚糖，这才是燕麦具有控糖降血脂的关键所在。
含有较高的不溶性膳食纤维，可以减少碳水化合物吸收
（6）大豆：大豆含有大量的可溶性及不可溶性膳食纤维，可以改善胰岛素抵抗，改善血脂。建议大家食用原磨豆浆，不要加糖食用。
可以改善胰岛素抵抗，改善血脂
除此之外，如下的习惯也有助于降血糖：
1、吃面食搭配点醋：
（1） 醋可以酸化食物，这样可以延缓胃排空，延长食物在胃中的时间。这样一来，就可以减缓餐后血糖的波动。
（2） 食物经过发酵后，可以降低食物整体的升糖速度。
（3） 醋酸能够在一定程度上抑制淀粉酶的活性，进而减慢淀粉分解为糖的速度，由此一来，往往会使得食物经更长时间才能最终转化成血糖，最终起到控糖的作用。
2、经常锻炼是降血糖的一个好方法。当你开始锻炼的时候，你的身体将肌肉和肝脏中储存的多余葡萄糖作为燃料。接下来，当这些燃料即将用尽的时候，你的肌肉就从血液中汲取葡萄糖。而且长久坚持锻炼，可以增加人体肌肉含量，使降糖效果更明显，所以运动是最便宜的降糖药。
高血糖是糖尿病的前兆，所以高血糖甚至糖尿病患者要学会平稳血糖才能有利于健康！通过饮食来降低血糖是治疗糖尿病的有效手段，但很多患者对降糖食物不是很了解。其实生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。那生活中降血糖的绿色食物有哪些呢？血糖高应注意什么呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
首先就是菜花，菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。再就是洋葱，洋葱味淡性平，其中含有前列腺素A的特殊成分，吃多了有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。另外，它还能降低血脂、降低血液粘度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
接下来就是莴苣，莴苣中的烟酸含量丰富，属于一种胰岛素激活剂，糖尿病患者经常适量食用，有利于防治糖尿病。另外，莴苣富含纤维素，食用可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。还有就是苦瓜，苦瓜具有“植物胰岛素”之称。其中含有苦瓜皂甙，其作用类似于胰岛素，可以刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
