预防化学性食物中毒的关键

如题所述

关于食物中毒大家会认为必要乱吃东西就能避免食物中毒 但是朋友们不知道的是一些经常吃的食物也会引起食物中毒 那如预防化学性食物中毒
严禁食品贮存场所存放有毒 有害物品及个人生活物品 鼠药 农药等有毒化学物要标签明显 存放在专门场所并上锁 不随便使用来源不明的食品或容器
蔬菜加工前要用清水浸泡5-10分钟后再用清水反复冲洗 一般要洗三遍 温水效果更好 水果宜洗净后削皮食用 手接触化学物后要彻底洗手 加强亚硝酸盐的保管 避免误作食盐或碱面食用 苦井水勿用于煮粥 尤其勿存放过夜
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