用料
面粉
鸡蛋 一个
清水
料酒 数滴
盐
酱油 适量
胡椒粉
食用油
裱花袋或保鲜袋
葱
蒜 一小颗
懒人版疙瘩汤的做法
打一粒鸡蛋，加入一勺盐和几滴料酒搅拌均匀。
放入面粉，并一边加适量水，搅拌至液体缓慢流动。静置待用。我这里放了差不多五汤勺那么多的量，喜欢大粒疙瘩的多放点面粉。
拍一粒蒜粒，切少许葱末。
将搅拌好的面糊倒入裱花袋或保鲜袋内，若用保鲜袋，则在水沸腾后再戳小孔。
锅内放少量食用油，大火烧至油热后倒入葱末和蒜粒爆出香味。
倒入适量清水，待其煮沸。
水完全煮沸后，将袋中的面糊一点一点挤入锅中，时不时用筷子在锅里划拉几下。
换中火，倒入适量酱油，胡椒粉，一勺盐，待锅中食材都熟了就完成了。
疙瘩汤详细教学