酸菜炒羊杂是哪的菜？

Question

如题所述

Answer 1

酸菜炒羊杂是东北的美食。
1.先把熟的羊杂焯水几分钟，盛入另一只干净的锅内。
2.准备好A调料，多少由个人口味决定，我家有孩子要吃，所以辣椒一类放的少。
3.锅内放少许，将A材料放入爆香，放入300克东北酸菜，略翻炒即可。

4.炒好的酸菜加入约500ml的水，放入羊杂煮开，加入B调料，小火炖煮约五分钟关火。

5.将材料准备好

6.材料放入煮好的羊杂里，加入自己口味合适的干辣椒粉和花椒粉，另一只锅烧热油适量，油加热至冒烟，趁热倒入辣椒粉上即可。
7.吃的时候搅拌均匀即可。

Answer 2

西北菜系，羊肉是西北区域的主要肉类食品，他们这里羊的做法是非常多样，煮，炖，炸，烤，烩等很多烹饪方式。

Answer 3

酸菜炒羊杂是哪的菜？
应该是北方菜系的，西北更普遍点，因为西北是主要的产羊区啊

Answer 4

酸菜炒羊杂应该是西北地区的一道菜吧，应该是新疆的

Answer 5

属于西北菜