燕窝要怎么吃 燕窝的6种错误吃法，你一定要知道

Question

如题所述

Answer 1

正确的方法是少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，每天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。

燕窝的正确吃法：

1、未满4月的新生儿不能吃燕窝，这个阶段婴幼儿消化吸收功能不健全。等待4月以后就可以食用些许燕窝，但炖的时间要长一点，这样才可以更好的增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

2、吃燕窝的同阶段不要抽烟，同时也要避免二手烟。香烟中的尼古丁会让燕窝的营养全军覆没。

3、食用燕窝期间最好别吃辛辣食物，要少吃酸性的东西，至少要错开时间。

4、对于阿司匹林过敏的人群，建议不要吃燕窝，会发生不良后果。

5、感冒的人不适合吃燕窝。感冒期间，大部分免疫系统功能下降，呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热，最好停用补品，以免影响风寒等外邪的疏散驱除。

6、服药期间，尽量错开时间，不能在两个小时内同时服药吃燕窝。

7、吃燕窝避免同时喝茶，茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养。

扩展资料：

燕窝的做法以及步骤：

1、加水，备好要泡发的燕窝、和泡发容器、纯净水（可直接饮用的水，一般凉水就可以，如果天气较冷或者想快点泡发，可以用温水），将水浸末燕窝，期间换几次水，一些洁净度没那么高的燕盏，泡发的水会比较浑浊，所以要多换几次。

2、挑毛，一般燕盏泡发3-4个小时就会变得膨胀柔软，在这期间用镊子挑出盏身里面的细毛，期间换几次水，把燕窝内部杂质给泡掉。

3、泡发成功，泡发好的燕窝如下图，比干燕窝时涨大4-8倍，在光线下看，丝丝分明，晶莹剔透，泡发好后的燕窝要按照纹理撕开，特别是角头部分一定要撕捏开，这样是为了口感均匀，即可放入炖盅炖煮。

4、炖煮，燕窝的炖煮一定不能高温，不然容易融化，所以不能一般选择炖盅进行烹饪，水刚好浸没过炖盅内的燕窝即可，一般来说炖煮30分钟即可，在25分钟的时候加入冰糖或者红枣枸杞之类的即可。

5、水果燕窝，炖煮好的燕窝可以倒在碗里，搭配各种水果，也可以将燕窝冷藏一段时间（不能冰冻），炎炎夏日，吃一口冰凉的水果燕窝，也是非常惬意的。

参考资料来源：人民网-燕窝的营养价值 燕窝的正确吃法

Answer 2

燕窝的最好吃法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，之后加冰糖或者牛奶调味，炖燕窝也是很有门道的，长时间炖煮燕窝并非好事，长时间炖煮会破坏燕窝的蛋白质，营养价值会大幅度降低，炖煮时间最好控制在20分钟左右，炖煮的时候不要用大火，还要记得隔水炖。炖煮燕窝一定先把燕窝泡发，燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内的知名老牌福临门燕窝，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。长时间的泡发不仅会影响口感，还会造成大量营养的流失，一般情况下泡发4-6小时为宜。下面就来说下燕窝的正确炖煮方法：
用料
燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。

Answer 3

服用量不够
不少的窝友会觉得燕窝很贵，得省着点，在吃燕窝的“量”上其实是不够的。
正确的方法是少食多餐，保持定期进食！最好是每周至少进食三次，干燕窝每次3~5克，即食燕窝每次20~30克；经济条件不错一天一次或一天两次，这样才能让肠胃充分吸收燕窝的营养精华，保证燕窝发挥的作用。
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时间不够
很多朋友食用燕窝的时候，不够有耐心，持续的时间比较短。燕窝虽是食疗佳品，但其作用的发挥是缓慢的，必须长期并且坚持食用才能发挥满意的效果，因为燕窝作用的发挥需要在体内积累到一定的量才能产生质的变化。方法得当，大多数人连续食用3个月就能看见效果。
燕窝最宜起床后、临睡前空腹食用。早晨7点~9点，中医称为辰时，足阳明胃经王，胃的吸收能力最强，所以在这个时间段吃燕窝营养吸收率最高；晚上11点~凌晨1点，中医称为子时，人体全身处于松弛状态，11点前进食燕窝并进入睡眠状态，能提高代谢的能力，燕窝功效能被很好的吸收。
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泡发时间太长
上次还有窝友问我：燕窝可不可以泡发过夜。对于这个问题花姐不建议大家这么做，长时间泡发燕窝有可能会影响到燕窝中营养活性成分，也会影响燕窝炖出来之后的口感。
燕窝的泡发时间正常情况下是4~6个小时，具体还要视乎于燕窝的产地、燕窝的采摘时间、燕窝的采摘季节、燕窝的种类等等，这个话题之前写过，感兴趣的窝友们可以看这篇文章：
烹制方式不对
炖燕窝的时候要注意，燕窝并非炖得越久越好，若炖煮时间太长，很可能会破坏其蛋白质组织，反而导致营养下降。
炖燕窝是非常关键的一步，但方法也不难，主要从四方面入手。
水量：
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入纯净水，炖盅内的水位大概刚好盖过燕窝即可，不宜加水过量，会影响口感。之后把炖盅放到锅里，炖盅外的水位大概是炖盅的一半本回答被网友采纳

Answer 4

燕窝的正确食用方式
作为一种珍贵的补品，燕窝在养生保健领域备受推崇。食用燕窝也存在着一些常见的误区，不利于发挥其功效。为了让你享用燕窝的真正益处，掌握正确的食用方法至关重要。
错误吃法一：直接干吃
干燕窝的营养物质难以消化吸收，建议将其泡发后再食用。
错误吃法二：浸泡时间过长
燕窝浸泡时间过长，容易滋生细菌，影响营养成分。通常浸泡4-6个小时即可。
错误吃法三：炖煮时间过久
炖煮燕窝时间过久，燕窝中的胶原蛋白会被破坏，营养价值降低。一般炖煮15-20分钟即可。
错误吃法四：与寒凉食物同食
燕窝性平，不宜与寒凉的食物同食，如绿豆汤、莲藕、苦瓜等，以免抵消燕窝的滋补效果。
错误吃法五：与酸性食物同食
酸性食物会破坏燕窝中的营养成分，影响其吸收。食用燕窝时应避免同时食用醋、西红柿、柠檬等酸性食物。
错误吃法六：空腹食用
空腹食用燕窝，容易引起肠胃不适。建议在饭后1-2个小时食用燕窝，此时脾胃运化能力较强，有利于燕窝的吸收。
正确食用燕窝
泡发燕窝：取5-10克干燕窝，用纯净水浸泡4-6个小时，泡发至燕窝完全舒展开。
炖煮燕窝：将泡发的燕窝沥干水分，放入炖盅或隔水炖盅中，加入适量纯净水。炖煮15-20分钟，期间搅拌几次，防止燕窝粘锅。
食用方法：燕窝炖好后，可以根据个人喜好加入适量冰糖或蜂蜜调味，温热食用。
食用燕窝注意事项
控制食用量：燕窝营养丰富，每周食用2-3次即可，不宜过量食用。
孕妇慎食：孕妇食用燕窝前，应咨询专业医生。
过敏体质者：对燕窝过敏者应避免食用。
选择正规渠道：购买燕窝要选择正规渠道，保证燕窝的 qualità e sicurezza.
坚持食用：食用燕窝需要坚持才能看到效果，不可三天打鱼两天晒网。
通过了解燕窝的正确食用方式和注意事项，你可以充分发挥燕窝的滋补功效，为你的身体补充营养，焕发青春活力。本回答被网友采纳

Answer 5

吴小生说：难怪你吃了没用！以下几件八件傻事，你做过几个？
燕窝作为滋补界独领风骚的佼佼者，既可做让人食欲大开的美肌甜品，又具有极高的医疗价值。随着经济的发展，燕窝更成为不少人每日必吃的滋补品。
既然营养价值那么高，所以对“吃”上要非常的讲究。如果使用错误的饮食方式，效果会大大降低！小编整理了八个吃燕窝时容易犯的错误，看看这些傻事，你做过没？
1
很多人都很焦急的上班，想着在我上班之前拿一盏来泡发，等下班就可以炖啦。
错，这样营养都泡没了！燕窝发泡是在正常条件下4〜6小时（燕条、燕丝、燕碎的泡发小时一般控制在2~3小时之内即可；燕窝的盏身则控制在4~6小时；而燕角所含的金丝燕唾液浓度较高，质地相对也较硬，泡发时间盏身的泡发时间长。）长期起泡会影响燕窝中营养物质的有效成分。煮熟后会影响燕窝的味道。
上班族每天都想吃一碗燕窝，可以在密封的容器中使用，周末或有空时也可以存放在冰箱的冰柜中。通常可以存放7〜10天〜
2
随着天气变冷，尤其是在北部，北方的冬天都下起了学，燕窝不容易打开，有人用沸水直接发泡。这种方法也不是绝对可取的！
开水来泡发，很容易破坏燕窝中的水溶性蛋白质，导致营养损失和不良口感。
在冬天，燕窝容易起泡沫。您可以使用30°C以下的温水，以使水温达到夏季的相同温度。浸泡约1.5个小时后，稍微搓开后继续浸泡，燕窝就会泡发得非常漂亮，令燕窝的发头更理想。
3
当然，在谈论泡发之后，您应该谈论炖的问题。很多网友都会问为什么炖的燕窝会化水？
燕窝化水的最大可能性是烹饪方法不正确。因此，如何炖燕窝是至关重要的。
至于水量，炖锅里的水位可以盖住鸟巢。不建议添加过多的水，这会影响味道。然后将燕窝放入锅中，之后把炖盅放到锅里，炖盅外的水位大概是炖盅的一半。
当燕窝与不同的食材结合在一起时，材料先后放的顺序把握也确保口感、以防化水的重点与耐炖成分混合使用时，请务必将它们分别炖。在调味上，在燕窝出锅前5至10分钟加入冰糖或其他配料，以免进水。
4
在吃燕窝这件事上，有些人会认为“燕窝很贵，还是省着吃好”。有人认为“燕窝很好，当然最好多吃。”尽管“量”少没有效果，“量”多不能影响身体但如果不能保持吸收能力，则不必浪费它。
吃燕窝去追求少量多次！
通常情况下，我们建议干燕窝每天每次3-5克，即食燕窝每次20至30克。如果您想调整体质或将其用于理疗，也可以每天早上和下午吃两次。如果您的肠胃消化能力不是很好，可以一天一次。
5
除了护理方法外，时间也很重要。燕窝不是您想吃的时候就吃的东西，燕窝要空着肚子吃，要选择合适的时间吃，营养吸收好！
早晨起床后，我们可以喝一杯温水，弄湿嘴，食道，胃粘膜，洗净粘膜上的粘液和胆汁，促进胃肠蠕动，为吃燕窝做准备。这个时间段是胃吸收能力最强的时候，因此在这段时间（79）吃燕窝，养分吸收率最高。美国皮肤专家说，到了晚上11点，该睡觉了。睡眠可以促进皮肤细胞的新陈代谢并修复皮肤问题。如果我们可以在睡觉前（23点之前）吃燕碗窝，可以抗衰老，并具有美容作用。
6
许多人说吸收没有问题。他们坚持每天吃燕窝，但效果很慢。这时，您应该查看自己的时间表。熬夜，缺乏睡眠等会影响人体的新陈代谢速度，并且会存在多种亚健康状态。在破坏体内新陈代谢平衡的同时，一边疯狂的吃燕窝，效果能明显吗？
保持充足的睡眠，调节和改善新陈代谢速度，而又不破坏人体的免疫平衡。这样，可以有效改善胃中营养物质的吸收。
7
小编还发现，总是有很多人错误地将燕窝当作“药品”。有些人进食时过于紧张和小心。他们总是担心燕窝中含有荷尔蒙，这会影响自己的身体。有些人将其与神圣的药物联系在一起，希望一吃就效果就能立竿见影。
首先，燕窝中含有激素，但是每54克燕窝中所含的激素（孕酮）不如鸡蛋！如果一个成年人每天吃3克燕窝，其荷尔蒙含量要比鸡蛋小得多！每天吃鸡蛋不是问题，每天吃燕窝怎么可能有害呢？
其次，吃燕窝，7分靠坚持！燕窝对人体机能的调节是整体的，并非如药品那样含化学成分，可针对各种疾病或器官用药。它带来的美丽是由内而外的，我们的身体需要逐渐适应并缓慢吸收，因此过程是缓慢而渐进的。您必须坚持进食3个月以上才能慢慢看到效果。
8
勤俭节约是中华民族的传统美德，因此，在发现燕窝发霉之后，很多人都不愿放弃勤俭的原则，舍不得丢，简单的做一下处理后炖汤喝了。
如果是中度到重度霉菌，建议不要这样做，因为这不能避免霉菌的危害，我们看到的霉菌部分实际上是完全发育的霉菌的菌丝体部分。在附近，可能有许多肉眼看不到的霉菌。继续进食，不仅没有营养价值，而且还会对身体造成损害。
最可靠和最可靠的选择是在价格高，卫生价格高且霉菌严重时丢弃。
如果您不想徒劳，则必须快速消除这些经常犯的小错误，使燕窝的效果更有效。