主料
大白菜
4片
油面筋
150g
辅料
盐
1勺
蚝油
1勺
陈醋
1勺
大蒜
适量
步骤
1.面筋浸泡在水中，沥出油份，切小段
2.大白菜洗净，沥干水，切小段
3.切蒜末，热油锅，爆香蒜末后
4.放入大白菜，爆炒2-3分钟
5.待大白菜变软后，放入面筋，搅拌均匀，盖上锅盖烧3-4分钟
6.出锅前放盐和一勺陈醋
7.最后加入调味料，大火收汁，即可出锅
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4片
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1勺
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适量
步骤
1.面筋浸泡在水中，沥出油份，切小段
2.大白菜洗净，沥干水，切小段
3.切蒜末，热油锅，爆香蒜末后
4.放入大白菜，爆炒2-3分钟
5.待大白菜变软后，放入面筋，搅拌均匀，盖上锅盖烧3-4分钟
6.出锅前放盐和一勺陈醋
7.最后加入调味料，大火收汁，即可出锅