《中餐厅3》中相信大家都被“这是你的问题”，“听我的”，“你现在就要解决”等话洗脑了吧，黄晓明的明式霸道一直饱受争议。那么节目中黄晓明划了菜单不认账赖给林大厨，这难道也是霸道？这很明显不是霸道的问题，而是人品的问题了吧，今天我们来看看到底是怎么回事？
黄晓明在这一期中不听取大家的意见，一意孤行。本来林大厨制定的套餐很完美，然后黄晓明非要说有问题，最后大家一致决定划掉套餐。黄晓明不同意，还直言说“这是你的问题，你必须要解决。”最后大家说难以实施的时候，他却简单的说了句”听我的“。
黄晓明按照自己的思路来设定菜单，完全不顾店里的情况，导致店铺运转不顺，大家手忙脚乱，每个人的分工也不明确，最终所有的担子都落在了林大厨肩上，几乎很多事情都没安排好，他只是在一旁催促林大厨做菜，最后好不容易忙完了，开会的时候还甩锅给林大厨，化错了菜单也是林大厨的锅。
林大厨的脾气真是太好了，换成另一个人也受不了吧。他一直很敬业，到最后累的站不起来了还给大家做好饭。很多时候他作为主厨给大家的建议也很有用，反观黄晓明，一味的瞎指挥，不知道是不是节目组为了博眼球故意剪辑造成这样的，这个节目真的挺让人失望!
按理说，前台的工作是黄晓明来负责的，他应该划掉，所以这也应该是他的责任，但是黄晓明却说后厨只有林大厨可以自主划掉菜单。
它真正开张时，也是非常忙的，客人们都在说他们没有点完菜，菜也上的不对，这家中餐厅自开业以来，仍然犯了一些低级错误，如错误的菜肴，这只是太糟糕了，经理黄晓明急忙去检查哪个环节出了错，发现客人没有端菜，但菜单已经被划掉了，表示菜已经上来了。
其实，前台的主要的工作还有蔬菜这方面是由黄晓明和杨紫负责的，这应该是他们的责任，不过黄晓明说，他既没有上这道菜，也没有划掉菜单在厨房工作的林大厨和王鹤棣说，他们绝对没有时间划菜单，随即，林大厨直接指出，黄晓明应该划掉，但他忘了。黄晓明否认了，他不承认，他还反驳说那是林大厨，在这个悬案的菜单上，黄晓明和另一位扔锅的会议上，经过一番分析，黄晓明直言，厨师之后只有一个人可以自由地列一份清单，那就是林师傅，经过黄晓明的质疑，可以看出林大厨的表情非常不满和委屈，林大厨应该被冤枉吗？
没有王俊凯的暖心加油和安慰，林大厨在餐厅里里有点寸步难移，在晚上准备的时候，厨房的仝卓和王鹤棣的帮助并没有出现，房间里也没有人被发现，没有人帮忙准备盘子，晚上没有办法准备做生意，林大厨非常焦急，此外，他还被多次冤枉，林师傅的脾气终于爆发了，如果没有菜，他的压力会很大。
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