保存土豆的话,首先要看你家在哪里。如果你家是在农村的话,农村的每一户人家都有一个地窖。就是专门用来存放蔬菜的地方,把土豆放在里面可以保证。至少几个月的时间都不会坏的。因为地窖的环境相对来说比较阴凉,避光。并且温度要远低于室外温度,总的来说就是离体的土豆一定要保存在低温且避光的地方。地窖是最好的储藏地点,当然了,如果你家在城市的话,完全可以把土豆放在冰箱里,这样也可以保证在很长的时间内不会坏的。不过如果放的太久的话,可能会影响土豆的口感。
还有就是,放土豆的地方要尽可能的保持通风和干燥。因为潮湿的环境会让土豆发霉,如果你发现你家的土豆长了绿色的芽,那就是它要发霉的警告。你就要留神放土豆的地方是否通风干燥了。切记的一点就是不要放到阳台的地方直接受到阳光暴晒,那样对土豆的品质有很大的影响。
还有就是我们可以把买回家的土豆清洗好,把坏土豆都挑出来,好的土豆可以用保鲜膜包裹起来。之后再放到通风的地方就可以了。不过一定要避免阳光直射,否则会加快土豆的腐烂程度。当然了,如果你完全不想浪费你买的土豆的话,最好还是要量力而行。每次少买一点,争取一周之内就能够吃得完。毕竟再好的储藏方法,蔬菜还是会有腐烂的一天。