炒茼蒿时不能放哪些食物，吃了就是没病找病？

Question

如题所述

Answer 1

茼蒿虽然好吃，但是不要和草鱼一起做，两种食物相克，如果你的脾胃不好，很容易引起消化不良，胃胀烧心的。

茼蒿可供大众食用，特别适用于高血压患者、脑力劳动者、贫血患者和骨折患者。经常吃茼蒿，对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘有较好的疗效。然而，当茼蒿与肉和蛋一起油炸时，维生素A的吸收率可以提高。炒茼蒿，加入芝麻油、味精和精盐，它清淡可口，最适合冠心病和高血压患者。

茼蒿富含维生素、胡萝卜素等，气味芳香，能祛痰止咳。具有健胃健脾、降血压、健脑等功效。含有具有特殊香味的挥发油，有助于促进消化，刺激食欲，增加食欲，菊花中含有的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通便益肠的目的。经常吃菊花冠，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘有很好的效果。

茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和较高含量的钠、钾等无机盐，可调节体内水分代谢，促进排尿，消除水肿。茼蒿中含有大量β-胡萝卜素，可以在体内发挥维生素A的作用。还含有丰富的食物纤维和维生素C，以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质和较高含量的无机盐，如钠和钾。

不过大家要注意，茼蒿辛香发燥，脾虚泄泻者不宜多吃。它遇到食用油受热时易挥发，会削弱茼蒿的健胃作用，因此，烹饪时要注意用武火煸炒。

Answer 2

茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

Answer 3

当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

Answer 4

大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿.

Answer 5

茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。