吃什么食物可以补肝肾？

Question

如题所述

Answer 1

您好

枸杞和桑葚。枸杞滋补肝肾最佳食疗：

1、枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。

2、枸杞炖羊肉：适合冬天食用的。

2、枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

3、枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。需注意，枸杞长期服用才有效果。

桑葚有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、养血补血的作用，是药食两用的水果。此外，桑葚中含有一种名叫“花青素”的化合物，花青素属黄酮类衍生物，能舒张血管、改善微循环，防止血管硬化及其他心血管、微循环系统疾病。花青素还具有抗氧化、清除自由基、防衰老，去斑去痘、美容养颜的功能，有良好的抗肿瘤作用。

扩展资料：

食用枸杞补肾，在食用方式上也是有所讲究的，否则就难以将其药效更好地发挥出来。一般情况下，将枸杞子用来冲水或煲汤，并通过喝这些枸杞的汤水去达到治疗的功效。可是，这种做法，往往会影响到枸杞的药效，只能使枸杞的部分药用成分释放到汤水中去。

如果要想把枸杞的营养成分吸收的更充分，那么用嘴嚼是最好的方式。但是，用嘴嚼很容易导致滋补过度，因此需要注意服用枸杞的数量。那到底服用因人而异的，最好就能咨询医生的相关意见，按照医生的建议去服用，这样就能更好地起到治疗的效果，也可以防止滋补过度的发生。

参考资料来源：人民网-女性吃枸杞有八大好处 推荐4个枸杞滋补肝肾食疗

参考资料来源：人民网-补肝肾 桑葚正当时

Answer 2

补肝养血药膳
韭莱炒羊肝
主料：韭菜150克，羊肝200克。
制作：将韭菜洗净，切成段；羊肝洗净，除去筋膜，切成薄片；取适量生姜，切成片，葱切成节。将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色，即下韭菜、葱，姜和精盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。当菜食用。
功用：功能补肝明目，温肾固精。用治阳萎，遗精，病后视朦，夜盲，盗汗，食欲不振。
鸡肝菟丝子汤
主料：雄鸡肝2副，菟丝子15克。
制作：将鸡肝洗净，每副切成四块；菟丝子略洗，装入纱布袋内，扎紧袋口。一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬30—40分钟，捞去药袋。每日1剂，炊汤。
功用：功能补肝养血，益肾固精。用治肝血亏虚，肾精不固，阳萎，早泄，滑精，遗尿。
春季补肝养肝的几种药膳汤
祖国医学认为，春气通肝，春季易使肝旺。
肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。所以杏林箴言说：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”
丹参黄豆汤
用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。
黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。
杞枣鸡蛋汤
用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。
功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾两虚、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。
枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子———超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。
红枣能补中益气，养血安神，并具有增强免疫力及抗氧化等作用。
猪肝枸杞子汤
用料：猪肝100克，枸杞子50克。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。本回答被网友采纳

Answer 3

　肾虚的食疗方法很多，一方面不否认肾虚食疗的作用,但是对于长期的严重肾虚患者来讲,肾虚食疗见效较慢.另一方面肾虚的食疗也是使用药物是一样的需要辩证进行使用,因此使用过程中应尽量咨询中医师进行适当选择.对于时间比较充裕的肾虚患者,尤其是老年朋友,在医生指导下使用肾虚食疗方法,能长期坚持,效果还是不错的.本站介绍肾虚食疗秘方数则如下,希望对您能有所帮助.
　　海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
　　枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
　　肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
　　鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
　　杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
　　炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。本回答被网友采纳

Answer 4

补肝肾要多食用五谷粮食，黑芝麻，栗米，红豆，黑豆，性平，具有补肝补肾，益丹田五气，润肝脏，补肾虚的功能。肉类有狗肉，羊肉，牛肉，猪腰子等也有助于滋补肾阳虚弱，理中益气，对肝肾有理想的滋补效果。一些鱼类，贝类的食物也补肝益肾。另外平时多吃米饭也滋补肝肾，是常吃的主食，营养价值也比较高，当然五谷杂粮搭配大米熬粥补肝益肾的效果更好。

Answer 5

见的补肾食物包括以下几方面：
1、水果：如桑葚、板栗、葡萄、黑加仑等，糖尿病患者需注意少食水果；
2、黑色食物：肾对应黑色，故黑芝麻、黑豆、黑米均为补肾食物；
3、海鲜：虾、蟹、生蚝等海鲜；
4、蔬菜：如韭菜等补肾食物；
5、动物肾脏：如猪肾脏等，高血脂患者以及老年人需注意少食动物内脏。
除上述饮食外，需避免熬夜、饮酒、抽烟。另外，肾脏属于排毒器官，食用过多食物对肾脏有一定影响，补肾食物应适可而止。肝肾是人体重要的器官，也是人们最重视的器官。如果你想通过食疗的方法去补肝肾，吃芝麻和吃鲈鱼是补肝肾的最佳选择哦。芝麻对人体的肝肾和五脏都是很有好处的，因为芝麻的成分温和，不寒也不热，能为人体的肝肾补充一定的营养。鲈鱼的味道甘甜，既可以健胃，又可以为人们补补肝肾。如果肝肾虚弱的人，建议可以多吃鲈鱼来改善自己的身体状况，让自己更加健康。