低脂低糖红枣蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料  

干红枣    135克    

低筋面粉    90克    

红糖    60克    

鸡蛋    1个    

æ°´    135克    

黄油    30克    

泡打粉    3克    

小苏打    1/2小勺(2.5ML)    

低脂红枣蛋糕的做法  

    红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)

    切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开

    煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化

    低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里

    倒入打散的鸡蛋

    用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌

    拌到面粉完全湿润后即停止翻拌

    把拌好的面糊倒入模具,7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。(烤箱中层,上下火180度,15分钟左右)

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