做芹菜炒肉这道菜时,为何大家都要把芹菜叶去掉?

如题所述

第1个回答  2022-11-16

叶子会比茎熟得快。要是一起炒会变得很烂,口感也不好。

芹菜炒肉的做法,准备材料:芹菜:1把、香葱:适量、五花肉:适量、盐:适量、酱油:少量。

1、五花肉洗净切丝,芹菜摘去芹菜叶洗净,葱切片备用。

2、起锅烧热,然后倒入适量的食用油。

3、加入五花肉翻炒。

4、肉上色之后加入香葱和少量的酱油,翻炒。

5、倒入芹菜。

6、翻炒片刻,加入少许水,适量的盐,大约5分钟即可出锅。

7、完成。

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