榴莲在冷藏里可以放几天

Question

如题所述

Answer 1

榴莲放冷藏能够保存时间，主要看榴莲的成熟度以及是否剥壳打开：1.如果榴莲的成熟度低，还没有开口，放在冰箱冷藏7-10天没有问题。2.如果榴莲的成熟度高，已经出现了裂口，那么带壳放入冰箱中冷藏保存时间大约在3-7天。3.如果是已经剥壳了的榴莲肉，容易被微生物等污染，放入冰箱冷藏区保存的时间是比较短的，一般在1-3天左右。1.榴莲开了一半，可以将剩下的一半仍旧放在榴莲壳中，然后用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏保存。2.也可以将另一半果肉挖出，放在保鲜盒中，盖好盖子，放在冰箱冷藏室保存。3.想要保存更久一些，可以将剩下的一半榴莲放入真空袋中，抽去袋子中的空气，然后放在冰箱冷冻保存，可以保存7-15天不变质。因为榴莲成熟度过高，或者已经出现了变质。榴莲在存放的过程中，会不断释放出乙烯气体进行自我催熟，在催熟的过程中，榴莲的果胶不断软化、细胞壁支撑力降低，当榴莲成熟度过高，榴莲细胞中的水分和果胶就会失去支撑而流出来，这种流水了的榴莲也很容易自身大量细菌而变质。