萝卜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

萝卜这样做好吃十三香萝卜丝馅饼。这是一道主食十三香萝卜丝馅饼，虽然不放肉，但是味道一点不输荤馅。材料面粉200克，和面用凉水135克左右，白萝卜1根，十三香1小勺约3克，盐适量，山茶油适量，大葱一棵，烙饼用植物油少许。

200克面粉，135左右的凉水，揉成光滑的面团，然后盖上盖子饧20分钟左右。 白萝卜洗净刮外皮，擦成细丝，放少许盐拌匀，静置5分钟，将多余的萝卜汁杀出来。用手将萝卜汁挤出，但不要挤得太干，再撒入少许十三香，葱花、山茶油充分拌匀。

红烧排骨炖萝卜制作方法

1、材料排骨600克，白萝卜1根，酱油适量，生抽少许，盐适量，八角2颗，姜1块，大蒜数瓣，料酒少许。

2、排骨剁小块，清洗干净。

3、焯水后洗净，入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、2颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透。

4、白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块。

5、放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟。

6、尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关火。