皮蛋拌豆腐的做法，香辣皮蛋拌豆腐怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料松花皮蛋3个嫩豆腐1盒辅料香菜1颗香葱1颗蒜蓉1大勺辣椒粉1大勺植物油1大勺芝麻香油0.5大勺盐0.5茶勺生抽0.5大勺
步骤
香辣皮蛋拌豆腐的做法步骤11.皮蛋和嫩豆腐的合影
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香辣皮蛋拌豆腐的做法步骤22.豆腐切块。
香辣皮蛋拌豆腐的做法步骤33.皮蛋去壳切块(我先用水煮一下,这样先出来皮蛋比较容易定形)
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香辣皮蛋拌豆腐的做法步骤44.锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟。
香辣皮蛋拌豆腐的做法步骤55.蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。
香辣皮蛋拌豆腐的做法步骤66.在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。