鸡蛋卷怎么做好吃，韩国鸡蛋卷的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

相信喜欢看韩剧童鞋们对韩餐美食都有一定的兴趣，里面最常出现的除了泡菜之外，这个鸡蛋卷也是会经常诱惑者我们的味蕾。
一般野餐便当盒中总会少不了它的身影，韩式的鸡蛋卷和我们的蛋卷大同小异，不过食材会更丰富一些，而且卷成厚厚的样子，看上去更加诱人。
因为经常要给孩子带便当，所以这个鸡蛋卷我也会经常做，它确实是不错的便当美味，简单又营养。(收起)
食材
主料
鸡蛋
2个
洋葱
15克
青椒
10克
红椒
10克
辣白菜
15克
面粉
5克
胡萝卜
10克

辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.各种蔬菜切小粒。

3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。

4.再加入面粉。

5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。

6.平底锅加少许香油加热。

7.倒入蛋液均匀晃平。

8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。

9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。

10.然后切段即可食用。
小贴士
蛋液中加点面粉，可以帮助蛋液更好的成型，卷的时候比较好操作。
蛋液加热要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固时在开始卷。
卷的时候一开始会有些困难，不过稍微耐心一点，会好很多。
卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加热直到蛋卷定型熟透，再取出切段。(收起)

Answer 2

主料

鸡蛋

2个

洋葱

15克

青椒

10克

红椒

10克

辣白菜

15克

面粉

5克

胡萝卜

10克

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量





步骤



1.准备好所有的食材。



2.各种蔬菜切小粒。

3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。



4.再加入面粉。

5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。



6.平底锅加少许香油加热。



7.倒入蛋液均匀晃平。

8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。



9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。



10.然后切段即可食用。

本回答被网友采纳