第1个回答 2016-12-30
春节是中国人最古老、最喜庆、最温暖也最令人向往的一个传统节日。台州虽然地域不大，各地春节习俗可不少：俗话说，三里不同风，十里不同俗。 椒江 农历正月初一日，家家户户贴春联，门口设香案置糕果，具香烛供神，以祈一岁平安。忌扫地、汲水、乞火并动针剪刀斧。男女老幼，均穿新衫新履，成群结队去神庙景区烧香、游览，燃放爆竹。早晨，均以粽子、汤圆或年糕为食，糕取步步登高、汤圆取团圆之意。厂家停工休息，商店停止营业，仅少数服务性行业例外。人们相见拱手互道恭喜、发财、新年快乐等吉利语。郊区农民成群结队进城游览活动或探亲访友。幼辈男女，对长辈行拜年之礼。解放以来，各文艺体育组织于节日之际举办各种比赛活动，以丰富群众节日文化生活。 黄岩 旧时，每到正月十四晚上，黄岩城里家家户户点上灯火，挂上当地特色的橘篮灯、橘花灯、凤凰橘灯。而城外每片橘林都点上红烛，远远看去，整个黄岩万灯竞放。同时橘乡百姓还耍起舞狮、舞龙、花鼓、旱船等丰富多彩的民间文艺活动。这种风俗称为“间间亮”，据说起源于明朝，与戚继光抗倭有关。每年正月十五晚上，黄岩城外的澄江上都要举行“放橘灯”的活动。黄岩城里的男女老少倾城而出，澄江两岸坐满了看“灯”人，临时摆的小摊聚集，人来人往，非常热闹。据《黄岩县志》记载，这种风俗至少有1000年的历史。 路桥 “腊月二十四，掸尘扫房子”。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟：因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。 临海 春节一般从正月初一到初八止。张家渡民间流传的“拜岁过上八，清汤呒得喝”就是这个意思。大年初一天未亮，炮仗连天响。天亮后，各家插烛焚香烧纸钱，用茶果祭祀天地、家堂祖先。大年初一的早餐，以前城关吃汤圆，东乡都吃糯米红枣粥，沿海渔乡则吃“长寿面”，西北乡山民有的吃豆腐粥。杜桥、上盘等地，初一的早饭男人烧，习惯吃“菜头饭”。初四，民间备牲醴、烧纸马贴新“灶司”，称“接灶神”。正月活动正式结束的，还应该是过了正月十四：因为人们十四夜“闹花灯”、“接财神”，财神出街后宣告结束。临海人元宵不吃汤圆，要吃羹；而且元宵不在十五过，而在十四过。“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调”。做羹，临海人称之为“搅”羹，非常形象，一大堆原料搅成一锅羹，一般有芥菜叶、冬笋、猪肉末、油泡、豆腐干、川豆瓣等十几种原料，煮熟后加入山粉，搅和搅和，调味出锅。十五晚上会吃素羹，与十四的咸羹相区别，称为甜羹。 温岭 立春节气到来之前，温岭各家各户都要举行谢年活动。祭祀用的供品有：黄豆、笋干、米面、腥气鱼。除此之外，还要猪头一个、雄鸡一只，也可以用年糕做成的三牲替代。在中堂放一张桌子，将供品置于桌上，点上香烛，主人叩拜。谢年毕，燃放鞭炮，故有“谢年打炮仗，雄鸡头故世相”之说。大年三十这一天，人们上街置办年货，将新年中要用的菜洗净、切好，下午打扫庭院，贴春联，在灶上贴灶司神。晚餐做麦饼或吃年糕。吃好饭，炒花生、炒豆，然后分给孩子们。晚上，放鞭炮、关上门，这叫关门炮。此后不得外出，一家人坐在一起，聊些家常事，一直到深夜，这叫守岁。正月初一凌晨，家家户户开门放鞭炮，这叫开门炮，意味开门大吉。接着在桌上摆放糕点水果、点上香烛，叫拜天地，祈求上苍保佑，全家吉祥安康。从初一到初三，在吃方面十分讲究，特别是初一这一天的三餐，吃的年糕、炊饭、汤圆，表示高兴、蒸蒸日上、团圆之意。这一天不能动刀，不能将生活用水倒在地上。正月初二忌串门。上一年死了人的家里要摆座头。亲戚朋友在这天早上要到死者家中凭吊，叫赶座。“大奏鼓”、扛台阁是温岭渔区元宵文艺活动中的重要内容，可以延至正月二十几甚至是二月初。 玉环 玉环地方不大，但南北过年习俗并不完全相同。年前，港南闽籍及温州籍人家炊松糕，港北及太平籍人扼粽子。“谢年”通常择“立春”前吉日潮涨时举行。农历正月初一，清晨开门，第一要事为燃放炮竹，俗称“开门炮”，是吉庆和除旧布新的象征。在船上守岁的，将锚索收进一仞，称“进一岁”。是日不扫地、不举针缝线、不催债、不举市贸易。男女老幼皆着新衣。闽籍和温州籍人初二出门走亲访友，俗称“拜岁”。港北人初四“接财神”后，开始倒秽物、汲水、出晾衣物。闽籍人初五设宴会亲友，俗称“吃大顿”。港北人走访亲戚，一般至初八止，俗称“上八”。 天台 除夕这一天，家家户户都包食饼筒。正月初一早上，天台城乡则是一律吃“五味粥”，就是白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来，原出于佛寺僧侣，新年祈祷“五福”降临人间，煮此杂羹。天台素称“佛地”，士民多信佛教，这种习俗也就浸染开来，以此祈求风调雨顺、国泰民安，一年到头，百姓能安居乐业。“五味粥”一般由男主人烧制，因为平时都是女主人烧饭，故来年第一天就让女主人歇一歇。正月初一晚上，一般都吃馄饨。将正月十四这一夜定为元宵节不是天台独有，在台州其他地方也是如此；但家家户户、老老少少吃“糊辣沸”闹元宵的习俗，却是天台的一大特色。“糊辣沸”是一种用米粉或“山粉”调成的咸羹，菜肴全部切成小方块，主料选用精肉、冬笋、荸荠、香干、油泡、花生米、川豆、菠菜等，烧煮得热气腾腾，既能开胃和中，又富有营养。现在“糊辣沸”也有做成甜的。家庭主妇在 “番薯粉”中，调配进桂圆肉、红枣、苹果片、莲子，吃起来另有一番滋味。 仙居 年三十晚吃团年饭,一家人齐齐整整团聚。初一：穿新衣，祭祖，到庙里拜佛祈求一年好运。年初二吃开年饭、回娘家。出嫁的女儿在这一天回娘家与家人团员，又称初二回娘家。初三：老鼠娶亲。从除夕到大年初二连续几天下来的疲累，到初三正是好好休息的时候，古人也说是爱护动物，不要打扰老鼠娶亲的好事，故说初三困到饱。初四：神落地。诸神回到人间，家家户户准备祭品，祈求神明保佑。初五：隔开。新春结束，商店开张，祭拜财神。行花街，每年春节按历代习俗，都会举办一年一度的年宵花市。年宵花市一般在春节前十天左右开始,到年三十晚十二点结束。除夕夜是年宵花市的高潮,越接近年初一人气就越旺。花市摆卖鲜花、金橘、工艺品等。金橘象征“大吉大利”。春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。 三门 正月初一跟其他县市区大同小异。正月初二清晨，用糕蹄、酒、肉祭供迎接新财神，称为开年。三门人过元宵节一般是中午吃“麦焦”，晚上吃糟羹。三门糟羹非常有名。其做法是青菜、萝卜、笋、粉丝、豆腐干、腊肉、牡蛎等全部切碎，再放进早米粉一起烧，烧成糊状，其滋味多种多样，故而非常好吃。元宵节，三门人几乎家家都烧糟羹，且要比比谁家烧的滋味好吃。最有意思的是，元宵节晚上，三门人吃糟羹是全免费的，什么人都可以到另一个家庭去吃一碗鲜美的糟羹，且主人都以来自己家吃糟羹人多为自豪。这种风俗由来以久，有着古代“天下有饭共吃”大同社会的含义。元宵节晚上，上一年结婚的新娘子，还得烧几锅甜糟羹，民间称之为“新娘糟羹”，以表示日子过得甜甜美美。“娘糟羹”必须由新媳妇亲手做，然后放鞭炮请全村的人来吃，如果味道好，大家吃得高兴了，那么这位新媳妇就基本确立了在这个村的地位了。如果做得不好，大家背后就会絮絮叨叨