关于煮茶的经典诗句如下：
1、石缝敲冰水，凌寒自煮茶。——《和翁灵舒冬日书事》 宋·徐照。
赏析：这句诗是在描写冬日清晨沁凉笼罩的山谷里享受独特茶香体验。诗中“石缝敲冰水”形容了作者在寒冷的环境下从石缝中汲取冰水用来泡茶的情景，此举不仅可以冷藏茶叶，更能够达到纯净、新鲜的效果。
整句诗灌注着徐照对茶文化的真正热爱和对生活之美的向往与追求。通过对大自然、生活与人性的深度剖析，品味到了东方文人特有的雅致与精神情趣。同时衍生出一种寻求最适合自己的生命意义和价值，在朴素、简单而又自省的生活里追寻内心满足与愉悦。
2、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——《寒夜》宋·杜耒。
赏析：这句诗描写在一个寒冬之夜，客人来到主人家中，在主人热情款待下享用茶、火锅等美食佳酿，和主人谈天说地。诗句“寒夜客来茶当酒”指客人来到主人家中，尽管气温很低，但是主人毫不犹豫地招待来宾茶如酒，不惧困难地营造了一种欢快祥和的氛围。
整句诗深刻地展现了一幅冬夜里极温暖，极舒适的画面。作者通过对食物味道和火候细节的描述，让读者能够真实地感受到仅凭聚会这个简单动作所营造出的浓厚情谊和美好时光。同时，该诗意境清新，气象清晰，富有感叹情怀，在轻松与严谨之间处悠悠挥洒出盎然文学之美。
3、风炉煮茶，霜刀剖瓜，暗香微透窗纱。是池中藕花，高梳髻鸦。 浓妆脸霞，玉尖弹动琵琶，问香醪饮么。——宋·米苇《醉太平·风 炉煮茶》。
赏析：诗中通过对风炉煮茶、霜刀剖瓜等场景的细腻描写，营造出了一种雅致怡人、意境清新的氛围。 风炉煮茶引出下文，诗句“霜刀剖瓜”则表现了冬季真正的美好，切开一个破皮西瓜在霜寒中鲜榨其汁，这正证明了俗话所说：夏天吃瓜冬天喝瓜汁是最好的。
整句诗凭借极具艺术性的表达方式, 让人们感受到了诗人的心境和冬日生活中不同寻常又独特美好的情趣。作者通过对物象的细腻描写，巧妙地将食物、景致和女子揉合成一片，营造出了典雅闲适、令人仿若置身于万里无人的田园风光之中的美感体验与思维引领。