北方的大白菜一般在10月末、霜降左右收获。
入冬季节是大白菜收获的最好时间。
大白菜叶片长到高峰,球紧而不松时,一般是大白菜产量最高的时期。
大白菜至少有三种,一种是90日头,播籽后需经近3个月,包心后才能收割;另外一个是60日头,稍包心即可收获;还有一个是50日头的,收获最快,播种后50天不到即可上市。
大白菜应可能适时晚收,但温度低于零下2度时,就将受到冻害。因此,需在第一次冻害以前抢收完毕。
白菜耐低温,对低温的抵抗能力非常强,温度达-3℃以后,若能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。
北方白菜几月份种植合适:
北方种植白菜的时间一般为秋季,主要集中在8月份,最晚不能迟于9月下旬,否则容易遭受冻害,影响产量。具体种植时间与白菜的品种有关,生长期短的中熟品种可适当晚播几天,抗病、生长期长的晚熟品种可适当早播。
1、早熟品种:一般在8月上旬种植。
2、中熟品种:一般在8月下旬至9月初种植。
3、晚熟品种:一般在8月份下旬种植。
白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土,整个生长期对土壤含水量应该控制在40-80%之间。