44问答网
所有问题
勾芡用淀粉还是面粉还是玉米粉?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-10-07
淀粉啊。面粉是用来做馒头啊啥的,
面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末,
而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。
如果烹饪的话,面粉主要用来做馒头和做油炸(油条、里脊、肯得基炸翅膀等等)。淀粉一般用来做汤!用淀粉作出的汤清澈而有有粘滑,口感和视觉都很好哦,嘎嘎嘎嘎嘎嘎!!!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/D3V3YVKY3VGK3R6GV3.html
其他回答
第1个回答 2019-10-07
一般都是用淀粉
淀粉又分土豆淀粉
地瓜淀粉
玉米淀粉
等等
常用的是地瓜淀粉
相似回答
大家正在搜
玉米面粉是不是玉米淀粉
淀粉是地瓜粉还是面粉
淀粉是不是玉米粉
玉米淀粉能不能用面粉代替
玉米淀粉怎样和面粉做面条
面粉加玉米淀粉有什么用
玉米粉能代替玉米淀粉吗
玉米淀粉是不是生粉
玉米淀粉属于什么面粉