为什么说真正的高手能把蛋炒饭做成白色的?

如题所述

我觉得这种说法是受了黄渤《蛋炒饭》电影的影响,其实在平时的生活中,没有人会按照这种复杂的方法进行操作:要把米饭在煮开后,捞到蒸帘上继续蒸熟,而且炒饭时,动作要慢不能急,每炒一下都倾注了自己的情感,我觉得这只是一种理想化的状态,普通人达不到。其实平时的蛋炒饭,虽然是黄色的甚至是酱油色的,但也非常好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-03
蛋炒饭的最高境界就是做到颗粒分明,真正的高手能把每一粒米饭都包裹着蛋液,然后炒出来蛋液都被米饭吸附了,视觉上只看到米,实际却蛋香味十足。
第2个回答  2020-11-04
是一部由黄渤主演的电视剧里面的剧情,里面讲述的故事就是一辈子追求一白色碗蛋炒饭,由此而来看看就好了
相似回答