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在家如何制作出好吃的炒米饭?
如题所述
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推荐答案 2020-08-05
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如何做炒米饭
答:
4、把米饭打散下锅翻炒至上香入味。注意(
炒米饭
最好是热锅冷饭,
炒出来
才拔丝哈,米饭不可太干,色彩要匀。)5、把炒好的米饭装盘,把炒好的海鲜均匀地放在米饭上。6、把北极甜虾、西红柿丁撒在米饭上,中间放烤好的大虾。红薯鸡蛋炒米饭 食材准备 红薯,鸡蛋,米饭,香葱,鸡精,盐,食用油。...
如何炒米饭好吃
答:
煮好的
米饭
(比平常少放一点点水)用筷子松一下备料:蛋白蛋黄分开,葱切小小粒。不粘锅加热,放点油(少量薄油)。倒入饭
炒
匀,炒热,关火离炉。倒入打散的蛋黄不断地搅炒(无火状态!),直至均匀每粒都粘上蛋黄。最好离开炉搅才会更好地粘上蛋液,因为太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液。开中...
怎么炒米饭好吃
答:
2.加水 每一种米的搭配水量各有不同,如在选购米时,包装上的说明都会注记。如果是预计要用来
做炒饭的米饭
,水量应比一般米饭的水量减少,减少的水量约在10%~20%之间。3.入锅 要想煮出香Q的米饭,可以在锅内加完水后滴入少许的沙拉油或白醋,再用筷子拌一下,或是盖上锅盖浸泡一段时间,浸泡...
怎么做炒米饭好吃?
答:
1、先来准备原材料,一碗隔夜剩
米饭
,不论哪一种
炒饭
,最好用隔夜米饭,效果才会更好;蒜苔3根清洗干净切碎,小葱切葱花;火腿肠切小丁,如果选择用肉末,要提前腌制一下。2、平底锅烧热,加入一小块猪油使其融化,用猪油
做
酱油炒饭,也是更香更
好吃的
秘诀之一,不要谈猪油变色,适当吃点猪油对身体是...
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