超市里面的冻肉能放心买吗？哪种是不健康的？

Question

如题所述

Answer 1

虽然大家都明白，新鲜的肉总是要对身体更好一些，但是出门在外，柴米油盐皆是钱，谁不想能省就省点呢。况且很多人都是一次出门，买一周或是三四天分量的菜，吃不完的当然也是放在冰箱。自己冰冻和别人冰冻又有什么区别呢。

比较大的超市在进货的时候都会有严格的质量把控，毕竟这样一个大超市，若是食品安全出了问题，一定会造成巨大的影响，不光是买到的人吃了身体不适，就连超市也会受到舆论的谴责，影响生意。因此，大超市断然不会冒着巨大风险做以次充好的事情。

所以大部分超市的冷冻肉还是可以放心买的，拿猪肉举例，现在猪肉价格非常高，国家相关部门有说过会放出储备肉供大家购买，价格也相对便宜，冻肉有可能是储备肉来的，还有就是屠宰场统一宰杀大批量的猪肉，短时间内无法大量售出，于是将部分猪肉冷冻储存，防止猪肉变质。

大家在购买的时候也许并不会完全信任肉的品质，这时大家可以对冷冻猪肉进行挑选，检查肉的颜色、气味是否有异样，肉的颜色一般是鲜红略发白的，很容易看出是不是“僵尸肉”，若猪肉散发出异味且颜色变深紫，大家不要购买就是了。

其实最不能多吃的不是冷冻肉，而是油腻腻的肥肉。买猪肉的时候不可避免的会有肥肉，我们在烹调的时候应该尽量将肥肉中的油脂逼出来，用小碗装起，用作炒青菜味道会很好，但是若没有分离出来，就会全都在一盘菜中。

虽然说油多不坏菜，但是油太多只会使整盘菜变得过于油腻，不好入口。也最好不要贪嘴吃太多东坡肉，肥肉吃多了容易胆固醇升高，对身体百害而无一利。现在很多富贵病，一半以上都是饮食出了问题，不规律的饮食造成身体消化系统压力过大，长期堆积，毛病就出来了。

Answer 2

虽然超市里面的新鲜肉和冻肉价格有区别的，但是我觉得有些人买了新鲜的肉回家也是放在冰箱里面冻上，所以超市里面的冻肉是能放心买的，颜色太新鲜或者不新鲜的不健康

Answer 3

不能放心买，因为有很多是放了很长时间的。猪肉的颜色是淡紫色，并且味道不正的是不健康的。

Answer 4

可以放心食用；超市里的冻肉都是国家储备肉，国家储备肉是商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备，是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。食品安全是很有保障的。

Answer 5

不能；颜色发黑的。超市的冻肉最好不要买，不知道放了多长时间。那种颜色发黑的，一看就不健康，最好去超市买新鲜的。