什么是精面，精米？什么是标准面？

Question

如题所述

Answer 1

所谓标准面、标准米，就是麦子、稻子粗加工成的面粉、大米。精米、精面就是精磨后的精白大米，是指去到糠皮和糊粉层的大米养生谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中，市面上的多数精米加工时将大量的米皮米胚磨掉了，而这部分恰恰是大米里面含维生素B1最多的，达到80％的含量。长期食用的研磨过分精细的白米会引起维生素B1缺乏症。

Answer 2

我们平时咱的面粉大米都必于精米精面，他们都是经过多次研究后产生的。