麻油和香油是一回事吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 麻油与香油是同一种东西，都是指芝麻油的不同称呼。
2. 芝麻油根据其香味特点可以分为两类：香油和普通芝麻油。
3. 香油具有浓郁的芝麻香味，根据榨取方法的不同，又可以分为小磨香油和机制香油。
4. 普通芝麻油的香味相对较淡。
扩展资料：
5. 每天适量食用麻油是有益的，建议每人每天摄入20～30克，但不宜过量。
6. 食用麻油时，与动物脂肪搭配食用较为适宜，建议的比例是1：2。
7. 在炒菜时，不宜添加过多的芝麻油，以免影响消化吸收，并可能刺激胆汁和胰液分泌过多，诱发胆囊炎和胰腺炎。
参考资料来源：
8. 人民网 - 四个方法辨别真假芝麻油 芝麻油10大妙用。