1. 幼儿园饮食安全教育内容
- 活动目标：
1. 让幼儿了解垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的概念及其对健康的危害。
2. 培养幼儿辨别这些食品的能力。
3. 增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝有害食品。
- 活动重点：
1. 帮助幼儿理解垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的定义。
2. 教授幼儿如何识别这些食品。
- 活动难点：
1. 确保幼儿能够区分安全食品和有害食品。
2. 培养幼儿拒绝有害食品的自觉性。
- 活动准备：
1. 家长协助幼儿了解食品安全知识。
2. 准备教学课件、食品样本等教学材料。
- 教学方法：
1. 情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
- 学习方法：
1. 观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
2. 幼儿进餐安全注意事项
- 进餐包括早餐、午餐、晚餐和午睡后的点心。
- 幼儿园应制定正确的饮食制度，确保幼儿定时定量进餐。
- 进餐准备：教师带领值日生布置餐桌，准备餐具，创造干净、安静的进餐环境。
- 进餐过程：观察幼儿食量，及时添饭，培养文明进餐习惯，教授正确坐姿和餐具使用方法，教育幼儿不挑食、不偏食，提醒细嚼慢咽，保持良好情绪。
- 进餐结束：幼儿吃完最后一口饭才能离开座位，养成饭后擦嘴、漱口习惯，保持活动室清洁。
3. 幼儿食品安全教育内容
- 食品安全应注意的问题：购买正规商店的食品，查看商品标签，选择适合自己食用的食品，不盲目随从广告。
- 如何分清食品保质期和保存期：保质期是保持品质的期限，保存期是终止食用日期。
- 如何正确选购饮料：查看标签标注、QS标志、生产日期、保质期等，选择近期生产的产品，因人而异选择饮料。
- 饮用牛奶应注意的问题：不是所有的人都适合喝牛奶，牛奶不能当水喝，饮用牛奶要适量，牛奶应温饮，不宜煮沸。
- 十大“垃圾”食品及其危害：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
4. 幼儿园秋季饮食安全小常识
- 秋燥食粥最适宜，多喝温白开水，少吃“上火”食物，忌食冷食物，营养调理，及时驱虫。
5. 幼儿饮食安全教育包括哪些方面
- 食品安全教育：教育幼儿不要吃垃圾食品、不吃过期食品、不吃腐败变质食品等。
- 饮品安全教育：教育幼儿不要喝含有激素或碳酸类物质的饮料。
- 饮食习惯教育：教育幼儿细嚼慢咽、热食热水要吹凉再吃喝、吃喝时不说话、水果要洗净去皮再吃等。
6. 幼儿园食品安全知识培训内容
- 培训目的：提高食堂从业人员的综合素质，确保食品安全卫生，预防食品安全事故。
- 培训内容：食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
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