预制菜做电商属于什么类目

Question

如题所述

Answer 1

“懒人经济”的风口。
预制菜是一个风口，而且这个赛道接下来会得到很大的发展。因为这本质是“懒人经济”，是消费者对更便捷生活的需求，疫情出现加速了发展速度，这种业态其实在国外已经很成熟了。
如果没有疫情的话，农耕记应该会在2022年左右开始做食品，但疫情的出现让我们在2020年就率先试水预制菜。当时的做法，更多是疫情下餐饮的自救。当时，堂食停摆，我们只能把店里为堂食而采购的新鲜食材在门店完成洗切的加工，并拍摄制作下厨视频，卖给我们的食客，没想到消费者反馈很好。