准备好关键原材料绿茶，牛奶，绿茶20g，水500g，牛奶400ml。将绿茶倒入水里，烧开，煮出茶褐色，把茶捞起来。捞起来茶后小火，依据口感添加白砂糖，熬5min，使茶香气彻底融进水里。如果茶水含有非常多的是沉淀，悬浮物，能够熄火静放三十分钟，等悬浮物沉积之后，把上面的茶水倒出来，留意姿势不要太大。要是没有沉淀能够绕过这一步。小火煮沸茶水，倒入牛奶，一边炒制一边拌和，让茶水和牛奶更强的融合在一起。熬煮10～15分钟，那样奶茶味会更为浓厚，奶茶也会变香。
熬焦糖，把60克白糖放进坡跟不锈钢炒锅，一定要用坡跟不锈钢炒锅，要不然焦糖非常容易焦掉。小火煮，直至糖融化（熬的过程中不必拌和，千万别拌和，要不然会返砂），等到糖桨变为棕色就可以熄火。往锅中倒入牛奶、水和茶（倒入牛奶时锅内的焦糖受冷会结团，不需担忧，泡茶的情况下焦糖又会溶化的）。灶火维持中小火情况，边煮边拌和，煮开后息火，盖上锅盖焖3分钟上下。把烧仙草奶茶切半块，放进杯子里，把焦糖奶茶中的茶过虑掉，用茶包的能够省去过虑流程。过虑好的奶茶倒入水杯中，一杯焦糖神仙草奶茶就完成了。
提前准备烧开水1000克，加小米手机（为了更好地提升奶茶的浓度值），茶砖50g烧开，煮至茶汤颜色深红色，漏勺捞起来茶和小米手机。添加500g牛奶，用大汤勺扬汤九九八十一下（这一过程是重点，根据一次次的扬汤，让唇齿相依，充足结合），那样熬成的奶茶口味就特别的顺滑香醇。加些许盐，盐味奶茶便是蒙古族奶茶的特点，由于沙漠地域冷，卡路里消耗比较大，奶茶能给人给予充足的维他命和氨茶碱，用于中合肉的酸碱性，做到酸碱的目地；自然如今大部分人喝不习惯盐味的，就可以加适度的糖或蜂蜜水。四、大概熬上一个小时左右奶茶就熬好了，再加上炒米，乳酪，风干肉……
奶便是商场的全脂牛奶鲜牛奶。脱油和半脱脂的应当还可以，差别很有可能便是甜味会没那么浓厚。纯鲜牛奶熬成的也不用加黑白淡奶之类的炼奶。要想茶气重些多放茶，自来水多煮一会儿再兑奶;轻些少放茶。要想奶味重些多放奶，轻些多加水。要想甜些多放纯蜂蜜或糖，不喜欢甜的就少放或没放。自己家做奶茶就是这个好，能够彻底随自身口感调节。随后可以买黑白淡奶，或者是鲜牛奶。加上红豆糖水搅拌均匀就可以。 白糖水： 红豆糖水比，一比一，一克糖兑一克水。