适合新手做的纸杯蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

初学者可以多次尝试、实践来做出好吃的纸杯蛋糕。纸杯蛋糕的烹饪方法如下：

一、食材：

低筋面粉 120g、白砂糖 80g、鸡蛋 3 个、黄油 20g。

二、具体步骤：

1、首先，准备好所需的食材。

2、将黄油隔水融化，备用，具体如下图。

3、打 3 个鸡蛋，把蛋黄、蛋清分开，如图。

4、之后加糖到蛋清，用打蛋机打发，打发到硬性状态，如图。

5、将黄油、白砂糖放入蛋黄中，打匀，如图。

6、蛋液中放入面粉，搅拌均匀，直到没有任何颗粒，如图。

7、打开烤箱开始预热，温度调到 180 度，预热十分钟。

8、把蛋清液先倒入一半在蛋黄中，搅拌均匀后再倒入另一半，翻拌均匀，如图。

9、之后把混合物装到纸杯中，放在烤盘上，放进烤箱，如图。

10、烤箱 180 度上下火，烤制 30 分钟后出炉。判断蛋糕是否熟透，可以那筷子插进去试试，如果筷子表面没有粘液就说明蛋糕已经熟透了，如果还有就说明没有熟，需要增加时间烤制。