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青椒牛肉酱的做法,青椒牛肉酱怎么做好吃,青椒
如题所述
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推荐答案 2023-08-01
做法一
材料:牛肉、青椒、花椒
做法:
1、清洗好食材,牛肉要用水烫一下,取出切块,为了让牛肉更嫩,用可乐浸泡10分钟;
2、准备辅料,切葱,姜,准备好高汤,红辣椒,八角,花椒;
3、锅烧热,放油炒葱,姜,干红辣椒,放牛肉翻炒,加生抽,老抽,高汤,八角,炖30分钟;
4、另取一锅,放油炒尖青椒,抄到皮软,放入到牛肉锅中。
5、再炖10分钟,香喷喷的青椒将牛肉就好啦!
做法二
材料:青椒、牛肉、洋葱
做法:
1、青辣酱洗净,控干水分;
2、空瓶洗净在蒸锅里蒸5分钟,倒扣烤网上控干水分;
3、牛肉洗净切成小粒;
4、青椒也切成小粒,切青椒的时候一定要戴手套或是在手上抹油,摸青椒时间长了手会非常热辣难受;
5、炒锅内放油,把牛肉炒变色、炒熟,然后倒入生抽、甜面酱,翻炒;
6、迅速倒入青辣椒翻炒一会;
7、倒入适量的盐、白糖、白醋拌匀;
8、小火熬制一个小时左右,中间要不停的翻动,以免糊锅。最后快要出锅时倒入蒜末和花生碎;
9、熬好的酱放凉后倒入瓶中,封口放冰箱冷藏。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2022-11-16
青辣椒牛肉酱
食材
青辣椒、牛肉、花生碎、蒜末、甜面酱、白醋、白糖、盐、生抽。
做法
1、青辣酱洗净,控干水分
2、牛肉洗净切成小粒,青椒也切成小粒。
3、炒锅内放油,把牛肉炒变色、炒熟,然后倒入生抽、甜面酱,翻炒。
4、迅速倒入青辣椒翻炒一会,倒入适量的盐、白糖、白醋拌匀。
5、小火熬制一个半时左右,中间要不停的翻动,以免糊锅。
6、最后快要出锅时倒入蒜末和花生碎即可。
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青椒牛肉酱的做法,青椒牛肉酱怎么做好吃,青椒
答:
牛肉,青椒,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒
做法 准备:牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟 1、 锅中放适量油、姜片放入中火爆香 2、 放入牛肉丁,炒至牛肉变色 3、 放蚝油、盐拌炒 4、 放入青椒,炒至断生即可~小诀窍 1、...
青椒牛肉酱
最正宗
的做法
答:
青椒牛肉酱
1 青椒洗干净,控干 2 卤牛肉切丁备用 3 青椒切丝或切丁 4 花生用水泡一会儿 5 花生起皮以后把皮剥掉,控干 6 大蒜切丁备用 7 锅中倒多一些油,同时倒入花生,小火,将花生,从内到外炸干,乘出备用 8 倒入
青椒,
翻炒 9 倒入牛肉丁,翻炒 10 青椒快要炒干水分时,倒入之前炸...
牛肉酱青椒
回锅肉
的做法
步骤图,
怎么做好吃
答:
青椒牛肉酱的做法
将牛肉切丁(可以直接买牛肉馅
,不过切丁能吃到牛肉粒,馅弄出来就吃不出来),先将牛肉切片凉水下锅煮一下更好切!辣椒,生姜,蒜剁碎分开放!辣椒我是用搅拌机打碎的,如果你能够直接自己剁的话我敬你是条汉子! 最好带两个一次性手套,一个容易破!青椒牛肉酱的做法 步骤1 ...
牛肉酱
辣椒的家常
做法
大全家常
答:
牛肉酱的做法
一 1、准备材料。2、牛里脊、香菇和
青椒,
分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末。3、锅内放入少许油,烧热后,放入葱末和姜末爆出香味。4、把牛肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒。5、一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出(这步很关键)。6、放入豆瓣酱2汤匙。7、放入花椒粉1汤匙。8、...
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