如今每一次去逛超市都一定要囤一些零食，家里冰箱里面装满零食时是最快乐的，但是零食的价钱都比较高，而且大部分零食仅仅外包装看上去诱惑，实际上味儿一般并且量几乎很少。接下来要给大家分享的煮花生不但可以当菜吃，还可以当零食，并且价格低制做简易，都没有各种各样添加物。不但很接地气，但是味道的确非常不错。
花生不但味道好，相比油炸食品等零食，花生对身体拥有更有益处，肠胃不好的人长期吃一些花生就能够获得非常大的提升。花生能炸能炒还可以煮，无论怎样做都那么香，今日的煮花生比较简单，并且口味鲜嫩，最适合当零食，即使吃太多都不会担忧长胖。令人心动的煮花生的办法就在那下边，赶紧学起来吧：煮花生时，立即煮开就错了，加一点“它”，花生更香更入味。
1.煮花生是要带壳，因此一定不但用掉壳花生。尽管提前将壳来到，煮完以后比较方便吃，可是再加上花生壳一起煮得话，花生会更香，因此还是再加上花生壳更强。首先把花生里的浮灰清洗干净，不然就会煮出去一锅沙水，并把花生放进碗里，添加冷水和食用盐及其白醋，持续拌和泡浸，大约两小时就可以。泡浸完的花生更为圆润，更容易入味，蒸出来的花生更香。
2.然后就需要在锅里添加冷水了，直接把香辛料备好，再将花生和香辛料一并放进锅里，随后加入适量白醋，后用走红逐渐煮。用走红把水烧开之后就要盖上盖子了，然后转为文火煮，大约煮个二十分钟就可以。
3.煮花生的时候一定要注意不可以加盐，要不然花生就会变成灰黑色，吃着味道不好反倒有一些苦涩味。尽量在花生煮好了后再放盐拌和，这样才可以做到调味的实际效果。如果你觉得花生吃着味道不好，或者花生本来就不新鲜的了，还可以在炖的情况下加一点桔子皮，用这东西煮完以后的花生会内置香味儿，吃着也更香。
煮花生如果要自来水，味儿实际上很平凡，并且花生不入味，立即煮开就错了。可是水中添加一点白醋就大不一样了，白醋如同金属催化剂，不用白醋蒸出来的花生米味儿也还行，但是有了白醋，花生就更加入味更香了。
由于花生是带壳炖的，所以可能较难入味，添加了白醋能够将香料的味儿渗透到壳内，让花生米真真正正入味。要不然很有可能花生壳闻着香，可是剥掉以后里边的花生吃着却没有味道。