死羊肉当活羊肉买可以吗

如题所述

不可以。

死羊肉吃了有什么危害,可以从羊的死亡原因,死亡时间上进行综合性判断,从而判断出死羊肉,是否存在病原菌的情况,否则容易出现食物中毒的问题。

1、羊正常死亡:正常死亡的羊,其肉质新鲜时可以食用,羊肉含有丰富的高蛋白质、脂肪、磷脂等营养成分,跟猪肉和牛肉相比,脂肪含量相对较少,是冬季防寒温补的美味之一,合理食用可以起到进补和防寒的双重效果。当羊死亡时间过长时,则不建议吃,将死亡的羊放在常温下,很容易受空气与细菌影响,出现腐败菌感染,可导致食物中毒,容易出现恶心、呕吐等消化道中毒的现象;

2、羊中毒死亡:中毒死亡的羊,为了安全起见,不建议食用,当羊死亡时,其毒素存在于血液中,通过心脏泵血可将有毒血液输送到肌肉内,所以不可以食用,因为在无法判断毒素成分时,被误食者极有可能会出现恶心、呕吐、腹泻,甚至是休克的症状;

3、羊生病死亡:生病死亡的羊,体内含有致病细菌,人吃了可能会出现食物中毒迹象,甚至会出现病毒性感染或细菌性感染,轻者会出现消化道不适症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重时可影响到神经,出现神经系统的症状,如出现幻觉、精神恍惚、语言不清等现象。

如果不清楚羊的死亡原因和死亡时间,最好不要擅自食用,如果已经吃了死羊肉,并且身体有明显不适,应尽早去医院做血常规检查,以免出现不可逆转的损伤。
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第1个回答  2022-12-05
死羊肉当活羊肉买可以的,羊如果是被撞死或者摔死、冻死等情况下,一般能吃,不会对羊肉造成影响
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