广东七大怪菜，个个都是本地人的心头爱，你了解吗？

Question

如题所述

Answer 1

像家喻户晓的砂锅饭、广东肠粉、虾饺等全是具备广东特色的特色美食。却不知道，广州人还会吃一些令人避而远之的“怪菜”，光听名称就倒胃口，这种怪菜全是广东省人最喜欢，外省人看了表明难以接受，让我们一起看一下广东省“七大怪菜”，你有没有吃过？好多人在听见生鱼片粥名字的含义，都觉得是一道怪菜，是否用生的鱼制成的粥？其实不是的，生鱼粥里边原材料丰富多样，有鱼肉，鱿鱼干，

酥油粒等。每一勺都看得清食物，每口全是精粹。鱼肉鲜香四溢，味道不错切鱼生片。鱼类薄薄的鲜嫩，晶莹透亮切割成一片片，一点都不腥，口味非常棒。但酸萝卜田螺煲，是东莞一道十分有名的美食，在本地备受大家的钟爱。酸萝卜石螺煲的做法也非常简单，无非是由发醇后的酸萝卜配搭石螺在一起煲的，闻着有股很重的酸臭味，这类酸臭味要比螺蛳粉味道更重，针对本地的福建人而言，吃起来那叫一个爽爆，

味儿极为美味。龙虱相貌酷像臭虫，常被别人称之为“水蟑螂”，它在广东省备受本地人的喜欢，谈得上是人间美味。广东省人喜欢将龙虱煎炸着吃或煲汤喝，最主要的是将其上洒一层白胡椒粉，那样吃起来更为有味道。鸭母捻听起来名称很古怪，实际上是广州地区的一种特色美食，要用一种有馅的粘米粉，鸭母捻有四种馅黑豆、小红豆、芋泥、芝麻糖，鸭母捻煮好后根据自身的口感添加白糖。

大火烧开添加喜欢的调料，配搭点伏苓．白木耳．大枣等，很不错的调料，但全是广州人不能拒绝的美味呀。生腌蟹在福建人眼中吃起来咸香爽口，蟹柳细嫩。在外省人来看却总觉得有一股异味，无法通道。在广东潮汕基本上家家户户都是会做，因而也被称之为“广东潮汕剧毒”。这道菜是把活蟹立即开展解决后，蘸上涨好的调味品服用，品尝到口中觉得巨蟹还在动，对她们而言都是十分正常的的。外省人却难以接收。

Answer 2

我是了解的，比如西兰花炒土豆，水煮西兰花，排骨炖豆角，豆角炒西红柿，西红柿炒麻花。

Answer 3

鸡屎藤饼 ，这个受到很多的人的喜欢，但是有一股奇怪的味道，特别的臭。

Answer 4

鸡屎藤饼，湛江沙虫，番禺禾虫，酸笋田螺煲，龙虱，广东人吃龙虱，蒸煮煎炒炸均可，比较有名的做法就是椒盐龙虱、和味龙虱这两种，吃的时候，撕掉它的硬翅外壳，就可以吃了。