以下是微机原理、汇编与接口技术实验教程的详细目录:
第1篇：汇编语言程序设计
实验1 - 软件设计基础
实验2 - 系统功能调用
实验3 - 各种进制数的显示
实验4 - BCD数的运算
实验5 - 数制转换
实验6 - 补码运算
实验7 - 排序算法
实验8 - 汇编语言程序设计复习
第2篇：接口电路及控制程序设计
实验9 - 接口实验装置测试与接口电路理解
实验10 - 寄存器、缓冲器与译码器应用
实验11 - 6116存储器芯片作为寄存器的使用
实验12 - 8259中断控制器与中断程序设计
实验13 - ADC 0808/0809的实践应用
实验14 - DAC 0832的应用
实验15 - 并行接口8255的实践
实验16 - 七段发光二极管与键盘接口技术
实验17 - 8253可编程计数器/定时器的应用
实验18 - 接口电路与控制程序设计复习
第3篇：微机应用系统设计
实验19 - 波形发生器的设计
实验20 - 频率计的实现
实验21 - 单片机小系统应用
附录部分:
附录A - 8086指令系统表
附录B - 8086算术逻辑运算对状态标志位的影响
附录C - 指令查找表（按字母顺序）
附录D - IBM PC ASCII码字符表
附录E - 集成电路引线图参考
附录F - TD-PIT实验装置简介
附录G - HK-B实验装置简介